Το ορεινό σαλέ επιστρέφει στη χειμερινή βεράντα του Park Hyatt Paris-Vendôme, από τις 13 Νοεμβρίου 2023 έως τις 29 Φεβρουαρίου 2024. Για αυτή τη νέα σεζόν, το σαλέ θα διαθέτει την κουζίνα του Jean-François Rouquette, με τη διάσημη ρακλέτα του για δείπνο! Υπάρχει επίσης ένα μεσημεριανό μενού για να το ανακαλύψετε.