Κάθε χρόνο, για τις Απόκριες στις 31 Οκτωβρίου, η παράδοση είναι να σκάβουμε μια κολοκύθα και να τοποθετούμε μέσα κεριά για να της δώσουμε μια τρομακτική όψη. Στο Παρίσι και στην περιοχή Ile-de-France, κατευθυνθείτε προς τις τοπικές κολοκύθες pick-your-own!