Το Aux Lyonnais είναι ένα bistronomic εστιατόριο που διευθύνει ο Monsieur Ducasse. Τα τελευταία 12 χρόνια, το εστιατόριο παρουσιάζει τη γαστρονομία της Λυών στην καρδιά του Παρισιού σε μια καλοπροαίρετη, canaille ατμόσφαιρα, όπως μας αρέσει να λέμε, καθιστώντας το το πρώτο εστιατόριο εκτός Λυών που έλαβε την ετικέτα "Bouchon Lyonnais".
