Day by Day, το κατάστημα χύμα τροφίμων στο Batignolles

Το Day by Day είναι το νέο παντοπωλείο στο Batignolles που θα κάνει την αλλαγή από τα σούπερ μάρκετ! Σε απόσταση αναπνοής από το σταθμό Brochant, το Day by Day προσφέρει καθημερινά προϊόντα χύμα, χωρίς συσκευασία, για πιο υπεύθυνη κατανάλωση. Πάμε να ανακαλύψουμε την ιδέα!

Αααα, η περιοχή Batignolles! Με την αγορά της, τα καλά κρεοπωλεία της, τους πολλούς μανάβηδες της, για να μην αναφέρουμε τους τυροκόμους και τους αρτοποιούς, η Batignolles είναι μια ιστορική συνοικία του Παρισιού που αγαπάει τα τοπικά της καταστήματα, οπότε είναι δύσκολο να σπάσεις την αλυσίδα και να αγοράσεις τα ζυμαρικά και τα οικιακά σου προϊόντα από το σούπερ μάρκετ!

Με αυτό το σκεπτικό, ο Damien Di Cicco αποφάσισε να ανοίξει ένα franchise Day by Day, για να προσφέρει μια εναλλακτική λύση στα σούπερ μάρκετ και τα τυποποιημένα προϊόντα τους. Σε εγκαταστάσεις στην rue des moines, ο Damier Di Cicco πραγματοποίησε το παιδικό του όνειρο ανοίγοντας αυτό το κατάστημα χύμα τροφίμων, προσφέροντας 750 προϊόντα χωρίς συσκευασία. Αυτό είναι το 11ο άνοιγμα για το Day by Day και το πρώτο στο Παρίσι!

Στο εσωτερικό του μικρού καταστήματος, εξηγείται η ιδέα: εδώ, όλα τα προϊόντα πληρώνονται με βάση το βάρος. Ενώ έχουμε συνηθίσει να το κάνουμε αυτό με τα γλυκά στα ζαχαροπλαστεία ή τις ελιές που παρασκευάζονται στην αγορά, εδώ η ιδέα λειτουργεί με 750 προϊόντα, ζυμαρικά, μπαχαρικά, τσάι, ακόμη και κρασί και ελαιόλαδο!

Ναι, στο Day by Day, μπορείτε να αγοράσετε δώδεκα κρασιά με το κιλό, και το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πληρώσετε για ένα γυάλινο μπουκάλι ή να φέρετε το δικό σας άδειο, καθαρισμένο μπουκάλι (το οποίο στη συνέχεια θα ζυγιστεί). Έτσι, επιλέγεις πόσο αγοράζεις, αγοράζεις μόνο ό,τι πρόκειται να χρησιμοποιήσεις, αποφεύγεις πολλές συσκευασίες (από το κατάστημα στον καταναλωτή, αλλά και από τον παραγωγό στο Day by Day) και αναδημιουργείς μια σχέση εμπιστοσύνης με έναν μπακάλη που γνωρίζει τα προϊόντα που μας πουλάει (στο Day by Day, όχι δύο μάρκες ζυμαρικών ή απορρυπαντικού, αλλά καλά προϊόντα!)

Σε ερώτηση σχετικά με τη χρήση χύμα προϊόντων σε ορισμένα καταστήματα βιολογικών προϊόντων, ο διευθυντής εξηγεί ότι το Day by Day δεν υποστηρίζει τα γαλλικά βιολογικά προϊόντα, μόνο το 25% του αποθέματος των προϊόντων είναι βιολογικά και το 50% των προϊόντων είναι γαλλικά, υπενθυμίζοντάς μας ότι "τα καλά καρύδια κάσιους προέρχονται από την Μπουρκίνα-Φάσο! Και στο μέτωπο του προϋπολογισμού, η Day by Day υποστηρίζει "το σωστό προϊόν, τη σωστή τιμή (που ταΐζει τους πάντες) και τις σωστές επιπτώσεις στο περιβάλλον"!

Θα θέλατε λοιπόν να το δοκιμάσετε;

Πρακτικές πληροφορίες:
Μέρα με τη μέρα
Τόπος διεξαγωγής: 46 rue des Moines, 75017 Παρίσι
Ώρες λειτουργίας: 9.30 π.μ. - 13.00 μ.μ. και στη συνέχεια 15.30 μ.μ. - 19.30 μ.μ. από Τρίτη έως Παρασκευή, έως τις 20.00 μ.μ. το Σάββατο, 9.30 π.μ. - 13.00 μ.μ. την Κυριακή.

Day by Day, το κατάστημα χύμα τροφίμων στο Batignolles

Ημερολόγιο

_