Ποιος είπε ότι υπάρχουν μόνο ιαπωνικά εστιατόρια στην οδό Sainte Anne; Ψάξτε καλά και θα βρείτε την εξαιρετική Brasserie Réjane στο Hôtel Nolinski στη γωνία της Avenue de l'Opéra.
Βολευτείτε σε έναν καναπέ και απολαύστε την υποτονική ατμόσφαιρα για ένα ρομαντικό βράδυ του Αγίου Βαλεντίνου.
Ο σεφ Fulvio Pischedda έχειετοιμάσει ένα υπέροχο μενού για να το απολαύσετε, με αποκορύφωμαένα επιδόρπιο που δημιούργησε ο Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France!
Μενού για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου 2019
90€/άτομο
Amuse Bouche
***
Λαγγουστίνες ποσέ, πικάντικος μάραθος και ζωμός καρύδας
ή
Τατάκι μοσχαριού γάλακτος, σαμπαγιόν θαλασσινών και χαβιάρι Νταουρένκι
***
Χτένια με σνακ, κρεμώδες ριζότο με σαφράν, σάλτσα Bercy
ή
Μοσχαρίσιο φιλέτο Black Angus, γκρατινάτο με αγκινάρες Ιερουσαλήμ, σάλτσα Périgourdine
***
Επιδόρπιο δημιουργημένο από τον Yann Brys, σεφ ζαχαροπλαστικής Meilleur Ouvrier de France
Για περισσότερες ιδέες για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου:
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Ο 14 Φεβρουάριος 2019
Θέση
Brasserie Réjane
16 Avenue de l'Opéra
75001 Paris 1
Τιμές
€90
Επίσημη ιστοσελίδα
rejaneparis.com
Κρατήσεις
01 42 86 10 10
contact@brasserierejane.com