Έχετε βαρεθεί τις παραδοσιακές galettes des Rois από φραγκοστάφυλο; Ακόμα και οι λίγο πιο πρωτότυπες γαλέτες, όπως αυτές με μήλα ή λεμόνι, δεν είναι πλέον του γούστου σας; Τότε δέστε τις ζώνες σας (ή μάλλον ξεκουμπώστε τις για να κάνετε χώρο), γιατί η La Felicita είναι ίσως η πιο πρωτότυπη galette des Rois των φετινών Θεοφανείων 2025.
Το γεγονός ότι το La Felicita είναι ιταλικό εστιατόριο δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να λάβει μέρος στον αγώνα της γαλέτας. Ακόμα καλύτερα, το εστιατόριο XXL στο 13ο διαμέρισμα αποφάσισε να παντρέψει την Ιταλία με τη γαλλική παράδοση, με μια galette des Rois με τη μορφή πίτσα trompe-l'oeil. Είναι σχεδόν αδύνατο να αντισταθείς, έτσι δεν είναι;
Δημιουργημένη από τον επικεφαλής ζαχαροπλάστη του La Felicita, Θωμά Ζαχαρίου, αυτή η Margherita des Rois είναι φτιαγμένη με κρέμα φραγκοστάφυλου αμυγδάλου, πραλίνα φουντουκιού και καβουρδισμένα φουντούκια, όλα καλυμμένα με τραγανή σφολιάτα. Για έναtrompe-l'œil εφέ, υπάρχουν μικρά σύννεφα λευκής σοκολάτας σε στυλ mozzarella di latte.
Όσον αφορά την τιμή, περιμένετε να πληρώσετε 44 ευρώ για μια "Margherita des Rois" για 6 έως 8 άτομα. Το 2025, τα Θεοφάνεια θα πραγματοποιηθούν τη Δευτέρα 6 Ιανουαρίου, αλλά η galette des Rois του La Felicita θα είναι διαθέσιμη για αγορά από τις 23 Δεκεμβρίου 2024, με κλικ και παραλαβή στην ιστοσελίδα του εστιατορίου, μετά την οποία μπορείτε να την παραλάβετε επί τόπου.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 23 Δεκέμβριος 2024
Θέση
La Felicità
5 Parvis Alan Turing
75013 Paris 13
Τιμές
€44
Επίσημη ιστοσελίδα
www.lafelicita.fr
