Christophe Adam on avanud oma esimese uue põlvkonna kohviku Éclair de Génie Café, mis asub 2. arrondissementis ja keskendub heale, peenelt valitud kohvile, ülioriginaalsetele gurmeejookidele ning loomingulistele küpsetistele ja maiuspaladele. Seal on midagi nii magusate kui ka soolaste sööjate ahvatlemiseks.
L'Eclair de Génie, Christophe Adam'i kondiitritöökoda, mis on pühendatud ainult éclairidele ja trühvlitele, on avanud oma uksed Pariisis. Liitu meiega, kui teeme teile ringkäigu selles poes, mis rõõmustab nii teie silmi kui ka suulauku.