Alates 2017. aastast on Christophe ja Delphine juhtinud Répu lipulaeva Brasserie 't: Mon Coco. Menüüsse on segatud seltskondlik köök koos mõjutustega üle kogu maailma, menüü pakub (väga) laia valikut ja üks on kindel: kõigile on midagi pakkuda, kinnitame teile.
Menüüs pakuvad kokad iga päev muutuvat tahvlit, kus on iga kord mitu valikut roogasid, eelroogi ja magustoite. Hoolimata menüüs olevate erinevate roogade arvust on restoranil oma eripärad: eelroogade puhul on cheddar-arancini üks menüü staaridest, koos herneveloute'ga, mis sobib talvel soojenduseks suurepäraselt.
Pearoogade puhul on populaarne lõhe à la plancha (lakk mee ja sojakastmega) ning traditsioonilisemad ravioles du Dauphiné, mida serveeritakse basiilikakreemiga. Samuti on olemas vanamoodne blanquette de veau, mis annab sellele klassikalisele prantsuse roale uue pöörde, ja eksootiline kana wokis kookoskarriiga. Väike lisa? Kõik magustoidud valmistab restorani peakondiiter kohapeal.
Jah, ja Matthias Giroud, restorani alkeemik, pakub kokteile ja muid kõrgelennulisi mocktaile, mille ta koostab, kombineerides omavahel alkohoolseid jooke, mahlu, siirupeid jne. Soovitame ausalt öeldes mitte lahkuda ilma neid proovimata: kombinatsioonide meisterlikkus on erakordne ja isegi kõige klassikalisemates mocktailides on midagi, millega teid üllatada!
"Minu Coco on hüüdnimi, mille olen Christophe'ile andnud sellest ajast peale, kui me kohtusime," selgitab restorani asutaja Delphine. See on tore viide, mis peegeldab koha atmosfääri: sõbralik restoran, kuhu saab tulla koos perega, kolleegidega lõunatama või sõpradega jooki jooma. Lisaks sellele on restoran teinud veel ühe noogutuse Place de la République'ile, mille vastas ta asub, ning selle vastas on suur fresko, millel on mõned tegelased Delacroix' kuulsast õlimaalist "La liberté guidant le peuple", mille on maalinud Nasty.
Lastele meeldib laste menüü, mille hind on 13, 50 eurot (kuni 9-aastastele) koos pearoa, joogi ja magustoiduga. Kõikide teiste jaoks on Mon Coco suur eelis, et see avaneb kell 7 või 8 hommikul ja suletakse kell 2 öösel argipäeva õhtuti (pühapäeviti, esmaspäeviti ja teisipäeviti) ning kell 5 hommikul reede ja laupäeva õhtul.
Ükskõik, kas soovite hommikukohvi täpselt kell 7 hommikul, lõunasööki kolleegidega, jooki sõpradega, romantilist õhtusööki või hilisõhtut, pole kahtlustki: Mon Coco on avatud ja valmis teid Place de la République'i platsil vastu võtma.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 23. november 2024
Koht
Minu Coco
6 Place de la République
75011 Paris 11
Ametlik sait
www.moncoco.paris
