Pitsa, värske pasta ja armastus - mida võiks veel soovida? Läheme Batignolles'i linnaossa, et avastada Gruppomimo 17. arrondissementis. See eelmisel aastal avatud sõbralik, piirideta itaalia restoran meeldib kindlasti hea pasta ja koduse, ahjus küpsetatud neapolise pizza fännidele.
Gruppomimo on 3 partneri äri: Edouard, Benoît ja Pietro köögis, kes segavad palju Itaaliat, pisut show'd ja loovust. Gruppomimo on juba esindatud 17. linnaosas ja Boulogne'is, kuid ei ole veel lõpetanud oma tuntust, sest sel aastal avatakse 3 uut, moodsamat ja avaramat aadressi.
Kõikidest Gruppomimo restoranidest leiate kuulsaid populaarseid itaalia roogasid, mis on nii populaarsed. Kodused , ahjus küpsetatud neapolina pitsad ning parmesani juusturattas valmistatud risotto ja pasta retseptid .Gruppomimos on Pietro isa uhke selle üle, et valib oma lemmiktootjatelt parimaid kohalikke tooteid.
A la carte (arvestage, et menüü muutub vastavalt hooajale):
Nii et kui me käisime siin, said me maitsvaid, pehmeid Focaccias'e, mis olid kaetud lõhe ja mortadella, burrata ja pistaatsiapähkliga. Tõeline maiuspala! Loomulikult ei saanud me jätta kõrvale ka kreemjas, suitsutatud Stracciatellat.
Raske on mitte valida kuulsat Tagliatelle't trühvliga, mis on valmistatud Pecorino DOP rattas värske suvetrühvliga. Serveerimisel lisab kelner peale riivitud trühvli. See on nii suurejooneline kui ka maitsev, kui trühvlid on teie asi.
Meile meeldib Casareccia fraiche pistaatsiapesto, stracciatella ja värskete pistaatsiapähklitega. Kõva, sulav ja krõmpsuv, see kombinatsioon on jumalik.
Oktopuse austajad ei taha vahele jätta Octopus Fictionit sidruni, basiiliku pesto, stracciatella, kurgi ja kartulikurkidega. Väljastpoolt krõbe ja seestpoolt sulav, see on küpsetatud ideaalselt.
Pitsade poolel on üliõhuke lendava tuunikala pizza hämmastav. Krõbe, pehme koorik, kirsstomatid ja mozzarella, mis kõik ära lõpetavad, ja kõik ongi valmis.
Me ei saa lahkuda ilma magustoiduta, ja Gruppomimo pakub midagi magusaisu ahvatlemiseks. Šokolaadi-pistaatsiafondant vanillijäätisega on jumalik. Tiramisu on sama maitsev ja šokolaadimousse passiooniviljadega on lihtne alla neelata.
Ühesõnaga, kuidas oleks hea itaalia 17. arrondissementis?
Hinnad
Entrées : €5 - €16
Pizzas : €11 - €22
Plats : €12 - €21
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
gruppomimo.com