Otsid head ja taskukohast söögikohta Pariisi 13. linna osas? Siin on üks ahvatlev koht, mida heade maitsete austajatele tuleb kiiresti avastada. Poggi Cup on uue põlvkonna tänavatoidu kontseptsioon, mis kasutab hooajalisi tooteid taskukohaste hindadega. See on hea pakkumine nii tudengitele kui ka neile, kes soovivad avastada hea hinna ja kvaliteedi suhtega restorani.
Sébastien Poggi Cupi, mille asutas Sébastien Poggi, kellele kuulub ka restoran l'Hommage, maailm on sama värviline kui rõõmsameelne meeskond, kes seda juhib. See spetsiaalselt eelarvega inimestele mõeldud kontseptsioon tõestab, et Pariisis saab väga väikese raha eest hästi süüa. Siin avastame potikausse paigutatud roogasid, mille pealekantavad kihid võimaldavad meil avastada erinevaid maitseid ja tekstuure, millest retsept koosneb. See formaat võimaldab neid ka hõlpsasti kohandada erinevate dieetide ja allergiatega. Kuna kõik on omatehtud, siis meisterdatakse tasside koostist kuni sõrmeotsteni välja, mis võimaldab seda paindlikkust.
Aga mida me siin täpselt sööme? Siinne menüü on loodud selleks, et rahuldada meie hetke isu. Kui me kevadel siin käisime, saime avastada 2 sooja ja kolm külma retsepti. Enim müüdud on Poggi Classic, esimene hind, mis sisaldab parmesankrõbedat, sibulakompotti, suitsupeekonit, confit-kartulit, peekonimousse'i, Emmentali juustu ja krõbedat sibulat. Ahvatlev, kas pole?
Me oleme armunud ka veganretsepti Spring, mis koosneb tabbouleh'st, kikerhernestest, sparglitest, sibulakurkidest, hummus-mousse'ist ja krutoonidest. See maitseküllane tass on meid sama palju rõõmustanud kui värskendanud meie maitseid. Kõik on valmistatud à la minute, otse teie silme ees, ja see paistab!
Meile meeldib selle kontseptsiooni juures see, et tassid on piisavalt rikkalikud, et täita suured kõhud, kuid samas on nad sellises formaadis, et neid on lihtne kaasas kanda ja säilitada hilisemaks neile, kellel on suur söögiisu.
Aga jätke ruumi magustoidu jaoks! Puuviljaliste maitsete austajatele soovitame kindlasti Poggi Strawberry't, mis sisaldab bretooni murekooki, basiilikuga maitsestatud maasikakompotti, rohkelt värskeid maasika tükke, mandli-chantilly'd, mis on kaetud hakitud basiilikuga. See paneb kindlasti suu vett jooksma!
Menüüs on ka kohustuslik tiramisu, mis on Poggi Cupi stiilis! Loomulikult on olemas kohviga immutatud biskviit, šokolaadi-kohvikreem, mascarpone-espuma ja kakaopulber. Kuid see versioon sisaldab ka krõbedat praline'i (omatehtud, peaasi!), mis paneb meid ahnusest sulama. Pole ime, et see on selline hitt.
Nii et see on hea aadress, mida ei tohi vahele jätta, kui oled 13. arrondissementis ringi liikumas! Eriti kuna nad on avatud kogu päeva.
Kuupäevad ja ajakava
-St 2. mai 2022 Juures 2. mai 2026
Koht
Poggi Cup
4 Rue Charles Moureu
75013 Paris 13
Juurdepääs
Olympiadesi metroojaam (liin 14)
Ametlik sait
poggicup.com
