Just Buttes Chaumont' linnaosa südames, kus Pariisis on tekkinud uus laine uuendatud bistroosid, on tekkimas aadress, mis rõõmustab autentse köögi austajat, ühendades kohalikke maitseid ja originaalsust. Mis on selle nimi? Botza, Botzaris'e metroojaama jalamil asuv bistroo, on avanud oma uksed ja tõotab saada üheks linnaosa uueks gurmeepunktiks.
See naabruskonna bistroo on natuke rohkem kui bistroo. Algatuse taga on kaks tuntud kulinaarset talenti: Noémie, kes on 18. arrondissementi restorani Jules Jo eestvedaja, ja Thibault, kes oli kunagi Pizzou Lille'i staar. Need kaks kulinaarset meistrit on ühendanud jõud, et luua Botza, mis on traditsioonilise brasserie ja prantsuse stiilis pizza hõrk segu.
Selles vaieldamatult võluvas kohas tunnevad Pariisi dekoori armastajad end kohe koduselt. Tüüpiline brasserie'i atmosfäär koos oma moodsate puudutusega lubab sooje hetki, mida täiendab viinamarjakasvatajate veinivalik ja Brussels Beer Project'i käsitööõllede sära. Ja kui te olete kahevahel veini ja kokteilide vahel, siis ärge muretsege: alates mojitosest kuni pina coladani on kõik hädavajalikud joogid käepärast, mis on valmis teie maitsvate roogadega kaasnema.
Mis on menüüs? Tõeline ood gurmee-elamustele. Alates lohutavast hommikusöögist kuni maitsva õhtusöögini on iga roog loodud kõige nõudlikuma maitsemeele rõõmustamiseks. Mõrtsukaluu, burger omatehtud hakklihaga või vastupandamatu crème brûlée lubavad kõik hõrgutist.
Kuid Botza ei ole mõeldud ainult lihasööjatele. Ka taimetoitlasi rõõmustavad mitmesugused loomingulised toidud, näiteks taimetoitlaste croque-monsieur või tagliatelle trühvliga seenekreemiga. Iga roog räägib oma loo, iga retsept on kutse reisile.
Ja pitsasõprade jaoks on Pizza Counter by Pizzou ilmutus. Traditsioonilisi Itaalia retsepte on uuesti läbi töötatud 100% Prantsuse toodetega, mis annab üllatava ja nauditava tulemuse. Iga pitsa on hümn maitsele, mis on küpsetatud armastusega Itaaliast toodud ahjus.
Botza on rohkem kui lihtsalt restoran. See on koht, kus inimesed kohtuvad, kus sõbrad ja pered saavad kokku, et jagada mõnusat aega, olgu siis joogi, pitsa või isegi... petanki mängimise ajal! See on õige, see bistroo pakub võimalust nautida Buttes Chaumont'i petanque'i väljakuid, mis lisab teie kogemusele mängulise nüansi.
Nii et olenemata sellest, kas olete Pariisi bistroode püsikülastaja või lihtsalt otsite uut kohta, mida avastada, ootab Botza bistroo teid terrassil või baaris. Kulinaarne eskapaad, mis ühendab traditsioonid ja modernsuse, ning mis õhkab Pariisi elurõõmu. Kas broneerime laua, sõbrad?
Kuupäevad ja ajakava
-St 30. august 2023 Juures 31. detsember 2027
Koht
Botza
86 Rue Botzaris
75019 Paris 19
Juurdepääs
Metrooliin 7 bis "Botzaris" jaam
Hinnad
Dessert, à partir de : €3
Entrée, à partir de : €5
Pizza, à partir de : €12
Plat, à partir de : €14
Ametlik sait
www.botza.fr
Rohkem informatsiooni
Avatud 7 päeva nädalas kell 8.00-2.00. Pidev teenindus kell 12-23.
