Pizzeria La Vittoria asub Pariisi kuulsas Marais' linnaosas 3. linnaosas ja on palju enamat kui lihtsalt itaalia restoran. See on tõeline kulinaarne seiklus, sukeldumine neapoliitlaste traditsioonidesse, mille taga on Della Pia perekonna kirg ja asjatundlikkus.
Selle gurmee-aadressi taga on Ciro ja Carmine Della Pia, kaks lahutamatut venda, kes kasvasid üles Vesuuvi varjus. Juba varases eas tutvustas neile pitsakunsti nende vanavanaema Lucia, kelle õhkkonda iseloomustab külalislahkus ja jagamine.
Täna jätkavad nad uhkusega seda traditsiooni, tuues Pariisi südames Itaalia kööki kaasaegset tooni.
Pizzeria La Vittoria paistab silma hooajaliste toodete kasutamise poolest, mis on kõik imporditud Itaaliast ja hoolikalt valitud väikestest neapoliteelsetest ühistutest.
Menüü muutub regulaarselt, et tagada võrratu värskus ja kvaliteet. Kõik, alates pitsadest kuni eelroogadeni, valmistatakse kohapeal, pakkudes autentsust, mida vaid vähesed trattoriad suudavad saavutada.
Eelroana proovige Mix Alla Italiana, mida saab jagada kahele (või mitte!): segatud laud tüüpilise Itaalia külma liha ja juustude, lambaliha, rukola, oliivide, poolkuivatatud tomatite ja oliiviõliga, lihtsate Itaalia maitsega toodetega. Või proovige straccetti fritti della mamma, praetud pitsatainast neapolise raguga, mis on originaalne, südamlik ja maitsev eelroog.
Broneerige telefonil 0143483561 või internetis.
Spetsiaalsed pitsad on kerge taina ja täiusliku küpsetusega pitsad.
La Vittoria unikaalsete retseptide hulka kuulub Pizza MORTADELLA (mozzarella fior di latte, basiilik, parmesan, mortadella, stracciatella di bufala, pistaatsia ja oliiviõli), mis on nii gurmee, kui ainult soovida võib (pildil).
Aga ka pitsa LA VITTORIA, maja staar, veiselihahautisega (keedetud vähemalt kuus tundi) koos praetud lihapallidega della mamma, mozzarella fior di latte, paprika, ricotta di bufala, parmesani, basiiliku ja oliiviõliga, tõeline maitsefestival!
Pakutakse ka selliseid Napoli klassikuid nagu marguerita, regina, 4 juustu või calzone... pitsade eest tuleb maksta 16,50-23 eurot ja neapolina klassikute eest 13-17 eurot.
Suvel päikesepaisteline terrass ja talvel hubane söögisaal ootab teid kõikidel puhkudel, olgu selleks siis romantiline õhtusöök, perelõuna või õhtu sõpradega.
Vastuvõtt on nagu toit: soe ja ehe. Töötajad, kes sageli räägivad itaalia keelt, lisavad elamusele lisatooni. Kliendid on üksmeelsed: teenindus on äärmiselt lahke ja alati tähelepanelik.
Magustoitude puhul jääme Itaalia klassika juurde, pakkudes meie kodust Mammamisu't, mis on suurepäraselt valmistatud ülivärske marcarpone ja täidlase kohvimaitsega, mis kindlasti rõõmustab magustoidusõpru.
Kreemjas, vanilje Papa Cotta on teine võimalus kergeks lõpetuseks, või tõelise toidu austajatele on nutella ja pistaatsia pizza teie graal!
Pitsarestoran on nime saanud Ciro ja Carmine ema Vittoria järgi, mis on austusavaldus tema pühendumuse ja tingimusteta toetuse eest nende unistuse täitumisel.
Nende isa Gaetano lahkus Napolist Pariisi lootuses anda oma poegadele võimalus särada. Aastatepikkuste ohvrite toel leidis ta Marais' linnaosa väikeses allees täiusliku asukoha, muutes oma unistuse reaalsuseks.
Broneerige telefonil 0143483561 või internetis.
Pizzeria La Vittoria ei ole lihtsalt koht, kus saab hästi süüa. See on koht, kus saab end hästi tunda, inspireerituna armastusest toidu ja neapolise külalislahkuse vastu.
Kvaliteetsed tooted, maitsvad ja loomingulised pitsad ning külalislahke atmosfäär teevad sellest pitsarestoranist väikese Itaalia nurga, mis võrgutab teid maitsete ja traditsioonide sümfooniaga.
Koht
La Vittoria
173 rue du Temple
75003 Paris 3
Juurdepääs
Arts et Métiers või Temple metroojaam
Ametlik sait
lavittoria.fr
Instagrami lehekülg
@lavittoria_pizzeria
Reservatsioonid
lavittoria.fr
01 43 48 35 61
