Galettes des Rois ' hooaeg on tagasi ja meile meeldib see. Igal aastal lähevad kokku kaks gurmaanide meeskonda: need, kelle jaoks pole midagi paremat kui klassikaline frangipane, ja need, kes eelistavad mõelda kastist väljapoole. Kui te kuulute viimaste hulka, siis otsite tõenäoliselt originaalset galette'i, mida jagada oma lähedastegaaadressilEpiphanie. Võib-olla olete isegi seda tüüpi inimene, kes tahaks seda gurmee-köökide sünonüümset festivali pikendada kogu jaanuarikuuks! Noh, siin on retsept, mis võib just teie uudishimu äratada.
Sest kui kätte jõuab jaanuarikuu, võistlevad Pariisi parimad restoranid omavahel loomingulisuses, et pakkuda oma tõlgendust galette des rois'ist. Erandiks ei ole ka pealinna luksushotellid! Selle aasta erakordsete galettide hulgas on üks Plaza Athénée 'i galett , mille on loonud suurepärane meeskond: Meilleur Ouvrier de France Angelo Musa ja kondiiter Elisabeth Hot.
Tänavu 2024. aastal esitleme Toute Noisette'i, mis on originaalne looming, kus väga krõbeda feuillatage'i all on röstitud sarapuupähkli frangipane'i, millel on rahustavaid röstitud noote, mida täiendab sarapuupähkli liköör, mis lisab sellele traditsioonilise galette des rois'i uusversioonile nii iseloomu kui ka naudingut. Ja see ei ole veel kõik, sest peen sarapuupähkliküpsis annab meile rahuldustpakkuvat närimistunnet, samal ajal kui mandariinikonfit lisab värskendava pöörde.
See looming, mille hind on 57€ 4 või 5 külalise kohta, võimaldab gurmaanidel tähistadakolmekuningapäeva, üllatades oma lähedasi erakordse galette'iga, mille originaalretsept on originaalne. Seda saab tellida 72 tundi ette ja kätte 2.-23. jaanuarini 2024 (k.a.) kell 11.00-15.00 ja 18.00-23.00 Galerie de l'Hôtel Plaza Athénée 's. Ja kui eelistate klassikalisemat frangipane'i, siis on meil teile siinkohal spetsiaalne juhend!
Kuupäevad ja ajakava
-St 2. jaanuar 2024 Juures 23. jaanuar 2024
Koht
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Hinnad
Galette des Rois 4/5 personnes : €58
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Reservatsioonid
shop.dorchestercollection.com
Rohkem informatsiooni
Broneeringud telefonil 01 53 67 65 97 või e-posti aadressil noel.HPA@dorchestercollection.com. Galette saab kätte Galerie de l'Hôtel Plaza Athénée'st 2.-23. jaanuarini 2023.
