Café Content, ystävällinen brasserie, jossa tarjoillaan kekseliästä ja kausittaista ruokaa edulliseen hintaan Pariisissa.

Tuoreet kausituotteet, jotka on jalostettu kekseliään keittiön avulla, on Café Contentin lupaus. Tämä Pariisin 11. kaupunginosassa sijaitseva brasserie saa sinut hymyilemään luovilla ruokalajeillaan, jotka ovat kohtuuhintaisia ja joiden ruokalista vaihtuu viikoittain, jotta asiat pysyvät tuoreina.

Se on brasserie, jonka rento ilmapiiri saa suupielet vellomaan ja hymyn huulille. Café Content on yksi niistä Pariisin 11. kaupungin osan paikoista, joissa paikalliset asukkaat käyvät säännöllisesti nauttimassa luovasta, kausittaisesta keittiöstä erinomaisella hinta-laatusuhteella. Ei ole yllättävää, että paikka on levinnyt suusanallisesti, mikä tekee tästä ravintolasta alueen parhaan osoitteen.

Puitteet ovat trendikkäät, valoisat ja viihtyisät, ilmapiiri ystävällinen, kiireetön ja erittäin rento. Ystävällinen ravintolatiimi toivottaa kanta-asiakkaat tervetulleiksi kuin vanhat ystävät ja toivottaa uudet tulokkaat lämpimästi tervetulleiksi. Rennossa ilmapiirissä ruokalista esitellään hieman ylpeänä (mikä on ymmärrettävää), ja henkilökunta antaa mielellään neuvoja ja jakaa ilonsa. Ruokalistalla on kekseliäitä ja kiehtovia reseptejä.

Jokainen lautanen on mietitty huolellisesti, ja tavoitteena on tarjota herkkusuille taitavaa tekstuurien tasapainoa ja kaunista esillepanoa, ja samalla hyvät tuotteet ovat etusijalla. Kekseliästä ruokaa kyllä, mutta vääristelemättä sitä! Täällä arvostat hintalaatusuhdetta, sillä alkuruoat maksavat 8 euroa, pääruoat 16 euroa ja jälkiruoat 6 euroa. Alkuruoka + pääruoka tai pääruoka + jälkiruoka maksaa 18 euroa, ja koko alkuruoka + pääruoka + jälkiruoka -menu maksaa 22 euroa.

Tuona päivänä alkuruokana oli lohdullinen purjo-perunakeitto, jossa oli paistettua purjoa, pommes paillasson -juustoa ja appelsiinin kuorikermaa, joka antoi juuri oikean ripauksen vivahdetta. Juuri sopivaa lämmittämään makunystyröitä ja sydämiä, kun pääkaupunki syöksyi talviseen säähän. Rakastuimme myös riisikakkuun, rapeaan sahramilla maustettuun riisiin, jota seurasi runsaat rapurilletit ja grillatut katkaravut sitruunamajoneesin ja nori-levän kera. Äyriäisten jodioitu maku tulee juuri sopivasti esiin, eikä kastike huku sen alle.

Pääruokien kohdalla olemme jälleen kerran meren ja maan välissä. Toisaalta on karitsanlihapihvi, jonka rakenne sulaa suussa, ja jonka seurana on palsternakkaa ja kurpitsaa kahdessa eri koostumuksessa sekä kurpitsansiemeniä, jälleen lohdullinen ja vuodenajalle sopiva ruokalaji, joka ilahduttaa lihan ystäviä.

Toisaalta tarjolla on piikkikampelaa, jonka helmiäismainen liha taipuu helposti haarukan puremiin. Tämä resepti miellyttää varmasti makean ja suolaisen ystäviä, sillä sen punajuurikermassa on mausteinen punaviinikastike, ja sen seurana on kaviaaria ja grillattua kesäkurpitsaa, joka antaa sille hieman lisää pureskeltavuutta.

Jälkiruoan aika. Taantuvien makujen ystävien oli vaikea olla kokeilematta hienoa omenatorttua suklaaganachella. Suuri suosikkimme oli kuitenkin brasilialainen erikoisuus, Bala Baianas, karamellisoidut kookospallot, jotka rapean karamellikerroksen alta paljastavat pehmeän rakenteen. Siitä paljastuu kookosraasteen herkullisia sävyjä, ja kermavaahto, joka on myös maustettu eksoottisella hedelmällä, tuo tähän eksoottiseen jälkiruokaan lisää makeutta.

Hyvän hinta-laatusuhteen, viileän ilmapiirin ja luovien reseptien lisäksi arvostat myös tasapainoisia ruokia. Café Contentissa syöt hyvin riippumatta siitä, tyydytkö vain yhteen ruokalajiin vai valitsetko koko menun. Tulet olemaan täysin tyytyväinen ilman, että tunnet pureskelleesi enemmän kuin pystyt pureskelemaan!

Café Content, ystävällinen brasserie, jossa tarjoillaan kekseliästä ja kausittaista ruokaa edulliseen hintaan Pariisissa.

Päiväkirja

_