Benihana tunnetaan Yhdysvalloissa nimellä White Wolf. Japanilainen yrittäjä Hiroaki "Rocky" Aoki avasi Benihanan vuonna 1964 New Yorkissa. Benihana on teppanyakiravintola, jossa kokit esittävät suuren pöydän ääressä asiakkaiden hämmästyneiden silmien edessä todellisen kulinaarisen spektaakkelin, jossa he heiluttavat veitsiä, leikkivät tulella ja paistavat ruokaa kuumalla levyllä.
Benihanan suosio kasvoi nopeasti, ja siitä tuli monien amerikkalaistähtien, kuten Leonardo DiCaprion, Brad Pittin, Justin Bieberin, Halle Berryn ja Taylor Swiftin , suosikkiruokapaikka. Ravintola on myös esiintynyt useissa Hollywood-sarjoissa ja -elokuvissa, kuten The Wolf of Wall Streetissä ja Mad Menissä.
Benihanalla on nyt yli 100 ravintolaa Yhdysvalloissa ja 17 maassa eri puolilla maailmaa, ja vihdoin se avaa ensimmäisen ravintolansa Pariisissa, erittäin tyylikkäällä Rue Saint-Honoré -kadulla. Tuodakseen tämän juhlavan, mukaansatempaavan kokemuksen elämään japanilaisia ruokaperinteitä kunnioittaen mestarikokit jongleeraavat, leikkaavat ja viipaloivat tarkasti, leikkivät tulella, paistavat ja valmistavat poikkeuksellisia ruokia, huippulaatuista lihaa, tuoreita mereneläviä ja raikkaita kauden vihanneksia.
Benihana Parisissa on myös sushi- ja cocktailbaari, jossa voit siemailla mixologien luomuksia, hyvin hankittuja sakeja ja japanilaisia viskejä sekä erilaisia viinejä, oluita ja väkeviä alkoholijuomia.
Paikka
Benihana
163 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Virallinen sivusto
www.benihana.fr