Hogy 2025 jól induljon, François Perret cukrászmester meghív minket, hogy fedezzük fel két új galettes des Rois-t a Ritz Paris Le Comptoir-ban. Egy Vol-au-Vent stílusú galette, amely eredetiségében és kifinomultságában meglepő, és egy hagyományos frangipane galette, amely egyedi változatban is kapható, ideális a sütemények szerelmeseinek. Ezek a 2025. január 3-tól 12-ig az üzletekben kapható kreációk ígérik, hogy elkápráztatják az ínyencek ízlését.