Amikor az étterem 1860-ban hivatalosan megnyílt, még nem Lucas Carton , hanem La Taverne de France volt a neve, és a Charpentier építész által tervezett épületben működött. III. Napóleon alatt az étterem a párizsiak kedvelt törzshelyévé vált. Miért ne látogatná meg a 2023-as Örökség Napjai során a múlt Párizsának ezt a csodálatos darabját?
20 évvel később, 1880-ban Scaliet átnevezte az éttermet Lucasra, és csodálatos szecessziós díszítést kapott, juharból, platánból és ceyloni citromból faragott faborítással, Louis Majorelle aláírásával, amely ma is vonzza a művészetkedvelőket a világ minden tájáról. A műemlékek kulturális örökségi jegyzékének részeként szerepel, és a fafaragás nem kevesebb, mint négy évig tartott!
Később, a két világháború közötti időszakban Carton úr megvásárolta az éttermet, és 1924-ben hozzáadta a nevét a létesítményhez, amely a ma ismert Lucas Carton lett, és amelynek gasztronómiai hírneve azóta is töretlen. Az 1960-as években fiatal séfek egész generációja tanult a Lucas Carton konyhájában, köztük a híres séf, Alain Senderens, aki 1985 és 2013 között vette át az éttermet.
Szeptember 21-én lépjen be a francia gasztronómia eme templomába a Journées du Patrimoine 2024 alkalmából!
Látogasson el a Lucas Carton étterembe, amely a Michelin-kalauzban 1 csillaggal szerepel. Párizs egyik első gasztronómiai étterme, szecessziós díszítése és Majorelle művész (Nancy-i iskola), e mozgalom egyik fő alakja által készített famunkái olyan ékszereket rejtenek, amelyeket Párizs szívében, a Madeleine-nel szemben kell felfedezni. Itt az alkalom, hogy belépjen ebbe az egyedülálló létesítménybe, és egy vezetett túra során felfedezze e hely szépségét.
Dátumok és menetrendek
A 2024. szeptember 21.
Hely
Lucas Carton étterem
9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8
Hivatalos oldal
www.lucascarton.com
