A La Felicita 2025-ös galette des Rois trompe-l'œil pizza formájában

Elege van már a hagyományos frangipane galettes des Roisból? Még a kissé eredetibb galette-ek, például az almás vagy citromos galette-ek sem felelnek meg már az ízlésének? Akkor csatolja be a biztonsági övet (vagy inkább gombolja ki, hogy helyet csináljon), mert a La Felicita valószínűleg a 2025-ös Epiphany legkülönlegesebb galette des Rois-ja.

Csak azért, mert a La Felicita egy olasz étterem , még nem jelenti azt, hogy nem vehet részt a galette versenyben. A 13. kerületben található XXL étterem úgy döntött, hogy összeházasítja az olasz és a francia hagyományokat, és a galette des Rois-t egy trompe-l'oeil pizza formájában készíti el. Ennek szinte lehetetlen ellenállni, nem igaz?

A La Felicita vezető cukrászmestere, Thomas Zachariou által készített Margherita des Rois mandulakrémes frangipane-t, mogyorópralinét és pörkölt mogyorót tartalmaz, mindezt ropogós leveles tésztával borítva. Atrompe-l'œil hatás érdekében a mozzarella di latte stílusban kis fehércsokoládé-felhők vannak.

• Olvassa el még
• A legeredetibb és legszokatlanabb galettes des rois a Párizs 2024-en
• A legjobb megfizethető Párizs 2024 galettes des rois, amit szeretünk
• A legjobb frangipane és mandulás galettes des Rois a Párizs 2024-en, a legjobb felfedezéseink

Ami az árakat illeti, egy 6-8 fős Háromkirályok Margheritáért 44 eurót kell fizetni. 2025-ben az Epiphany január 6-án, hétfőn lesz, de a La Felicita galette des Rois 2024. december 23-tól lesz megvásárolható, az étterem weboldalán kattintással és átvétellel, majd a helyszínen átvehető.