A Pizzeria La Vittoria a híres Marais negyedben, Párizs 3. kerületében található, és sokkal több, mint egy olasz étterem. Ez egy igazi kulináris kaland, a nápolyi hagyományokban való elmélyülés, amelyet a Della Pia család szenvedélye és szakértelme vezérel.
Az ínyenc cím mögött Ciro és Carmine Della Pia áll, két elválaszthatatlan testvér, akik a Vezúv árnyékában nőttek fel. Dédnagymamájuk, Lucia már egészen fiatalon bevezette őket a pizzakészítés művészetébe, a társasági légkör és a megosztás légkörében.
Ma már büszkén folytatják ezt a hagyományt, és Párizs szívében egy modern olasz konyhát varázsolnak az olasz konyhába.
A Pizzeria La Vittoria kiemelkedik az Olaszországból importált, szezonális termékek felhasználásával, amelyeket kis nápolyi szövetkezetekből gondosan válogatnak ki.
A menü rendszeresen változik, hogy garantálja a páratlan frissességet és minőséget. A pizzáktól kezdve az előételekig mindent a helyszínen készítenek, olyan hitelességet kínálva, amelyet kevés trattoriának sikerül elérnie.
Előételként próbálja ki a Mix Alla Italiana-t, amelyet 2 személyre (vagy nem!) oszthat meg: vegyes tábla tipikus olasz felvágottakból és sajtokból, báránysalátából, rukkolából, olajbogyóból, félszáraz paradicsomból és olívaolajból, egyszerű, Olaszország ízét idéző termékekkel. Vagy próbálja ki a straccetti fritti della mamma-t, sült pizzatésztát nápolyi raguval, amely eredeti, kiadós és ízletes előétel.
Foglaljon telefonon a 0143483561 címen vagy online
A specialitások közé tartoznak a könnyű tésztájú és tökéletesen elkészített pizzák.
A La Vittoria egyedi receptjei közé tartozik a Pizza MORTADELLA (mozzarella fior di latte, bazsalikom, parmezán, mortadella, stracciatella di bufala, pisztácia és olívaolaj), amely olyan ínyenc, amilyet csak kívánni lehet (képünkön).
De a Pizza LA VITTORIA is a ház sztárja, marhapörkölttel (nem kevesebb, mint hat órán át főzve), sült húsos golyókkal della mamma, mozzarella fior di latte, bors, ricotta di bufala, parmezánforgács, bazsalikom és olívaolaj, az ízek fesztiválja!
Az olyan nápolyi klasszikusok, mint a marguerita, a regina, a 4 sajtos vagy a calzone szintén a kínálatban szerepelnek... 16,50 és 23 euró közötti összeget kell fizetni egy jellegzetes pizzáért, és 13 és 17 euró közötti összeget a nápolyi klasszikusokért.
A nyáron napos terasz, télen pedig hangulatos étkező várja Önt minden alkalomra, legyen szó romantikus vacsoráról, családi ebédről vagy baráti estéről.
A fogadtatás olyan, mint az ételek: meleg és hiteles. A személyzet, amely gyakran beszél olaszul, még inkább hozzátesz az élményhez. A vásárlók egyöntetű véleménye: a kiszolgálás rendkívül kedves és mindig figyelmes.
Ami a desszerteket illeti, maradunk az olasz klasszikusoknál a házi készítésű Mammamisuval, amely tökéletesen elkészített, ultra-friss marcarponéval és testes kávéízzel, és biztosan elkápráztatja a desszertek szerelmeseit.
A krémes, vaníliás Papa Cotta egy másik lehetőség a könnyed befejezéshez, vagy az igazi ételek szerelmeseinek a nutellás-pisztáciás pizza lesz a kincs!
A pizzériát Ciro és Carmine édesanyjáról, Vittoriáról nevezték el, ezzel is tisztelegve az ő odaadása és feltétel nélküli támogatása előtt, amellyel álmaik megvalósításában segített.
Apjuk, Gaetano, Nápolyból Párizsba távozott, abban a reményben, hogy fiainak lehetőséget ad a csillogásra. Éveken át tartó áldozatos munkával megtalálta a tökéletes helyszínt a Marais negyed egyik kis sikátorában, így álma valósággá vált.
Foglaljon telefonon a 0143483561 címen vagy online
A Pizzeria La Vittoria nem csak egy hely, ahol jól lehet enni. Ez egy olyan hely, ahol jól érezheted magad, az ételek és a nápolyi vendégszeretet által vezérelve.
A kiváló minőségű termékek, az ízletes, kreatív pizzák és a barátságos légkör teszi ezt a pizzériát Olaszország egy olyan kis szegletévé, amely az ízek és hagyományok szimfóniájával csábítja Önt.
Hely
La Vittoria
173 rue du Temple
75003 Paris 3
Hozzáférés
Arts et Métiers vagy Temple metróállomás
Hivatalos oldal
lavittoria.fr
Instagram oldal
@lavittoria_pizzeria
Foglalás
lavittoria.fr
01 43 48 35 61
