A nyári szezon a Jade Génin gránités-neige finomságokkal készül. Hallott már a kakigorisról, egy japán specialitásról, amely finomra reszelt fagylaltból készül, általában szirup kíséretében?
Képzelje el, hogy egy ultra-frissítő fagylaltot kóstol, amelynek könnyű, légies textúráját a fagylalt finomra reszelésével érik el. És a Jade Génin granités-neige különlegessége? Nem tartalmaznak aromát, színezéket vagy szirupot, és kizárólag gondosan kiválasztott friss, természetes alapanyagokból készülnek.
Ez nem granita vagy sorbet, egyáltalán nem ízesített zúzott jég, hanem olyan finomra reszelt légifagylalt, hogy ultrakönnyű és szuperfrissítő. Az ízek gazdagok és erőteljesek. Az ízek attól függően változnak, hogy éppen mi van, és látogatásunk során felfedeztük :
Minden egyes granita egyedi élvezet, tiszteletben tartva a kiválasztott gyümölcs vagy termék ízét, a legmeglepőbb eredmény érdekében. Meg fog lepődni a havas, légies textúrától, amelyet zúzott jég nélkül kapunk. Érezheti Jade Génin szenvedélyét ezekben az aprólékosan elkészített granitákban, "a termékek szublimálása e 3 szó körül: frissesség, finomság és könnyedség".
A Jade Génin finomságait az különbözteti meg, hogy a fagylalt színezék, aroma, szirup, tej és tejszín nélkül készül. Sőt, kérjük, vegye figyelembe, hogy ezek a granita fagylaltok teljesen vegánok, tojás és tejtermékek nélkül. Az eredmény egy frissítő desszert, amely könnyű, könnyen emészthető, nem túl édes, de rendkívül finom, és páratlan könnyedséget ígér.
Ugyanebben a formában kipróbáltuk a fagylaltos változatot is. A Jade Genin fagylaltjai turbina nélkül készülnek! Ehelyett ezeket is percenként reszelik, akárcsak az ő granités-neige-jét. Ezzel a Jade által kifejlesztett innovatív módszerrel elkerülhető a levegő befecskendezése a fagylaltokba (ellentétben a hagyományos fagylaltokkal), ami rendkívül intenzív ízeket és különösen krémes textúrát eredményez. Elveihez hűen Jade kizárólag kiváló minőségű alapanyagokat használ fagylaltja, mint például tahiti vanília és Bronte pisztácia. Ráadásul a technikájának köszönhetően nincs szüksége az ipari fagylaltokban általában megtalálható stabilizátorokra és adalékanyagokra.
Számítson arra, hogy 7,50 eurót kell fizetnie egy granité neige fagylaltért, vagy 5,50 eurót egy jégkrémért, hogy a japán hagyományokat és a kulináris találékonyságot ötvöző, egyedülálló ízélményben legyen része. Készen áll a granité-neige felfedezésére? Az üzlet hétfő kivételével minden nap nyitva tart.
Hely
Jade Genin párizsi csokoládébolt
33 Avenue de l'Opéra
75002 Paris 2
Árak
Crème glacée neige : €5.5
Le granité neige : €7.5
Ajánlott életkor
Mindenkinek
