Katering Asia ini pertama-tama dan terutama adalah urusan keluarga! Kisah HOA NAM dimulai pada tahun 1981 dengan pembukaan bengkel pertama mereka. Pada tahun 1992, mereka membuka toko di arondisemen ke-13 Paris, di tempat yang telah menjadi butik lambang di Avenue d'Ivry, menawarkan hidangan Asia terbaik untuk dibawa pulang atau dinikmati di perjalanan.
