Bleu Coupole adalah nama restoran dan ruang minum teh di Printemps Haussmann, yang dibuka pada 19 Maret 2022 dan terletak di bawah kubah di lantai 6 Printemps Femme. Lupakan brasserie gelap yang dulu ada di sana, dan beralihlah ke restoran di sebelah jendela teluk, yang menawarkan pemandangan indah Paris dan beberapa teras pribadi, dengan hidangan lezat dari Elvira Masson sebagai menu untuk memulai.