Saat festival roti kembali ke Paris dari tanggal 1 hingga 11 Mei 2025, jumlah kompetisi departemen yang didedikasikan untuk makanan khas Prancis ini meningkat pada musim semi ini. Seine-et-Marne memulai perayaan dengan kompetisi baguette terbaik di departemen ini, yang diadakan di Bailly-Romainvilliers pada awal Februari. Jadi, di mana Anda dapat menemukan baguette tradisional terbaik tahun 2025 di Seine-et-Marne?
Seperti yang diungkapkan oleh Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne, yang pertama naik podium adalah boulangerie Lebon, yang terletak di Gretz-Armainvilliers, tidak jauh dari Ozoir-la-Ferrière. Perusahaan ini menang dalam kategori"tradisional", mengambil alih posisi pemenang tahun lalu, toko roti Aux Deux Epis di Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux.
Masih dalam kategori"tradisi", toko roti Bernadette di Meaux berada di urutan kedua, diikuti oleh toko roti De Sousa di Pontault-Combault.
Untuk menentukan pemenangnya, panel juri melihat sejumlah kriteria, termasuk rasa, penampilan, aroma, cara memasak, dan kualitas remah roti.
Kategori lainnya, yaitu"roti biasa" (baguette putih), dan pemenang lainnya adalah toko roti Aux Douceurs de la Chapelle di La Chapelle-la-Reine, yang memenangkan semua suara. Diikuti oleh toko roti Lebon di Gretz-Armainvilliers dan La Paulinette Calmetienne di Chaumes-en-Brie.
Terakhir, di sisi magang, Kirian Rudeaux dari boulangerie du Parc di Chelles menempati posisi pertama dalam kompetisi untuk baguette tradisional 2025 terbaik di Seine-et-Marne.
Selamat kepada semua peserta dan pemenang!
Tanggal dan jadwal
Dari 27 Maret 2025 Pada 31 Maret 2026
