Top Chef edisi ke-15 mengungkapkan banyak bakat kuliner, di antaranya Jorick Dorignac yang secara khusus menonjol di brigade Stéphanie Le Quellec. Setelah berminggu-minggu berkompetisi dengan ketat, Jorick memenangkan kompetisi tersebut, yang membuat sang mentor senang. Stéphanie Le Quellec, yang terkesan dengan bakat dan semangat Jorick, memutuskan untuk menawarkan posisi kunci di grup restorannya.
"Saya dengan senang hati mengumumkan kedatangan Jorick Dorignac sebagai Executive Chef grup Maisons Le Quellec pada bulan Oktober," ujar Stéphanie Le Quellec di Instagram. Pengumuman ini mengikuti musim Top Chef di mana para penonton dapat mengamati evolusi hubungan profesional mereka, berdasarkan rasa saling menghormati dan saling melengkapi dalam hal kuliner.
Stéphanie Le Quellec tertarik dengan latar belakang Jorick, yang memulai karir kulinernya pada usia 14 tahun, sama seperti dirinya. "Kedua dunia kami, meskipun berbeda, saling mengisi satu sama lain, sehingga memunculkan pemahaman kuliner yang unik," jelasnya. Kolaborasi ini merupakan hasil dari pemikiran selama beberapa bulan, di mana Stéphanie ingin melibatkan seseorang yang memiliki hubungan yang tulus dengannya.
Jorick Dorignac juga antusias untuk bergabung dengan Maisons Le Quellec: "Bekerja dengan Maisons Le Quellec adalah langkah yang logis bagi saya. Saya sangat antusias dengan ide untuk membawa pengalaman dan dunia saya ke keluarga besar yang baru ini.
Sebagai Executive Chef, Jorick Dorignac akan bergabung dengan tim yang kuat di tiga restoran grup. Perannya adalah mendukung para chef yang ada saat ini, berpartisipasi dalam misi penelitian dan pengembangan (R&D), dan bertindak sebagai kembaran Stéphanie Le Quellec dalam pengembangan grup.
Kolaborasi baru ini menjanjikan kreasi kuliner yang lezat dan sinergi yang memperkaya Maisons Le Quellec. Chemistry antara Jorick dan Stéphanie, yang terlihat jelas selama mereka berada di Top Chef, tidak diragukan lagi akan menghasilkan inovasi gastronomi baru, yang akan semakin memperkaya penawaran restoran Grup.
Yangterbaik akan datang, seperti yang dikatakan oleh Stéphanie Le Quellec, jadi yang bisa kita lakukan sekarang adalah menunggu untuk menemukan kreasi baru yang akan muncul dari kemitraan yang luar biasa ini.
