Apakah Anda sudah muak dengan galette kamboja tradisional des Rois? Bahkan galet yang sedikit lebih orisinal, seperti yang mengandung apel atau lemon, tidak lagi sesuai dengan selera Anda? Kemudian kencangkan sabuk pengaman Anda (atau lebih tepatnya buka kancingnya untuk memberi ruang), karena La Felicita mungkin adalah galette des Rois paling orisinal dari Epiphany 2025 ini.
Hanya karena La Felicita adalah restoran Italia , bukan berarti restoran ini tidak bisa ikut serta dalam perlombaan galette. Lebih baik lagi, restoran XXL di arondisemen ke-13 telah memutuskan untuk mengawinkan tradisi Italia dan Prancis, dengan galette des Rois dalam bentuk pizza trompe-l'oeil. Hampir mustahil untuk ditolak, bukan?
Diciptakan oleh kepala koki pastry La Felicita, Thomas Zachariou, Margherita des Rois ini dibuat dengan krim kamboja almond, praline hazelnut dan hazelnut panggang, semuanya dibalut dengan puff pastry yang renyah. Untukefek trompe-l'œil, ada awan kecil cokelat putih dalam gaya mozzarella di latte.
Dari segi harga, bersiaplah untuk membayar €44 untuk "Margherita des Rois" untuk 6 hingga 8 orang. Pada tahun 2025, Epiphany akan diadakan pada hari Senin 6 Januari, tetapi Galette des Rois La Felicita akan tersedia untuk dibeli mulai tanggal 23 Desember 2024, dengan cara klik dan ambil di situs web restoran, setelah itu Anda dapat mengambilnya di tempat.
Tanggal dan jadwal
Dari 23 Desember 2024
Tempat
La Felicità
5 Parvis Alan Turing
75013 Paris 13
Harga
€44
Situs resmi
www.lafelicita.fr
