Ah Natal, waktu yang mempesona sepanjang tahun yang telah kita nantikan dengan penuh antisipasi! Jalanan dihiasi dengan lampu-lampu, jendela-jendela toko menjadi lebih hidup dan pasar-pasar bermekaran. Adapun para pembuat manisan, mereka berusaha sekuat tenaga untuk memberikan Natal yang lebih lezat bagi keluarga di tahun 2022!
Seperti yang dilakukan olehAdrien Salavert, mantan kepala koki pastry di La Réserve di Paris, yang kini bekerja di Belles Perdrix, restoran Château Troplong Mondot di Saint Émilion. Para pecinta kuliner di ibu kota telah merasakan kenikmatan mencicipi kreasi inovatif dan berkelasnya: mereka akan senang mengetahui bahwa kreasi meriahAdrien Salavert, seperti tahun lalu, dapat disajikan di meja pesta mereka meskipun jaraknya jauh. Benar, untuk log Natal keduanya dari Les Belles Perdrix, koki pastry muda ini telah menciptakan mahakarya gourmet yang dapat dikirim ke Bordeaux dan Paris pada tanggal 23 Desember, atau diambil di Saint-Emilion!
Adrien Salavert telah menciptakan trompe l'oeil baru yang sangat rumit tahun ini. Kali ini adalah versi vintage dari tudung Santa, seperti yang wajib dilakukan oleh Saint-Emilion. Tudung ini berbentuk peti panen anggur Château Troplong Mondot, tempat bungkusan terkenal yang berisi hadiah Sinterklas ditempatkan. Saat dicicipi, akan terlihat cokelat susu Grand Cru du Brésil yang lembut, mousse vanila, clementine dan verjuice confit, serta biskuit karamel yang renyah.
Kantong cokelat putih Santa dibuka dengan hati-hati di bagian atas untuk memperlihatkan hadiah-hadiahnya. Sebuah label cokelat, yang dapat dipersonalisasi dengan nama anak atau cucu Anda, ditempelkan pada bungkusannya.
Sekilas, ini mungkin terlihat seperti cangkang cokelat yang keras, mungkin berat di akhir makan, tetapi sama sekali tidak seperti itu. Faktanya, hidangan penutupnya ringan di lidah, dan vanilla mousse serta clementine confit-nya menghadirkan rasa manis dan segar pada hidangan penutup ini yang akan menjadi akhir yang indah untuk hidangan pesta Anda.
Paket untuk 6 orang ini dijual dengan harga €70. Tersedia untuk dipesan secara eksklusif dari contact@bellesperdrix.com. Harap dicatat bahwa jumlahnya terbatas! Ini akan dikirim ke Bordeaux dan Paris padatanggal 23 Desember, atau Anda dapat mengambilnya langsung dari Saint-Emilion.
Tanggal dan jadwal
Dari 3 November 2022 Pada 23 November 2022
Tempat
Les Belles Perdrix
Château Troplong-Mondot
33330 Saint Emilion
Harga
Bûche 6-8 personnes : €70
Situs resmi
www.troplong-mondot.com
Reservasi
0055755
contact@lesbellesperdrix.com
