Setelah Neige, sapi Abondance pada tahun 2022, dan Ovalie, sapi Salers yang mewakili edisi 2023 dari pertunjukan paling agrikultur di Paris, Salon de l'Agriculture kini telah memilih sapimuse untuk edisi 2024, yang akan diselenggarakan di pusat pameran Porte de Versailles pada tanggal 24 Februari hingga 3 Maret 2024.
Jadi tahun ini, seekor sapi bernamaOreillette yang akan menjadi bintang utama dalam pameran ini. Sapi jenis Normande ini berusia 5 tahun dan berasal dari Briouze, sebuah komune kecil di departemen Orne, Normandia. Ia tinggal di GAEC Foucault, sebuah peternakan keluarga yang memelihara kawanan sapi Normande yang terdiri dari 110 ekor sapi perah dan 24 ekor sapi jantan. Oreillette juga merupakan ibu dari tiga ekor anak sapi dalam kawanan tersebut. Peternakan ini menghasilkan susu, yang kemudian dikirim ke pabrik susu untuk diproses menjadi keju Camembert dan Pont Lévêque PDO.
Tahukah Anda: bagaimana cara menjadi duta sapi di Salon de l'Agriculture?
Untuk setiap edisi Pameran, sebuah ras sapi diberi tempat yang membanggakan: pada tahun 2024, ras Normande yang dipilih oleh Presiden Organisasi Seleksi Ras (OS). Selain itu, Presiden secara langsung memilih sapi yang akan menjadi inspirasi dalam Pertunjukan: sejak saat itu, peternak harus mencurahkan sebagian waktunya untuk mempersiapkan sapi dan mempromosikan Pertunjukan.
Sapi Normande dapat dikenali dari tiga warna bulunya: belang hitam, pirang kekuningan, dan putih pudar, serta kacamata di sekitar matanya. Sapi Normande adalah ras campuran, yang sangat dihargai karena produksi susunya (seperti Oreillette) dan juga dagingnya. Sapi ini merupakan jenis sapi perah ketiga yang paling umum di Prancis, dengan lebih dari 6.000 ekor yang merumput di seluruh negeri. Jadi bersiaplah pada tanggal 24 Februari 2024 untuk menemukan Oreillette, sapi Normande yang terpilih sebagai inspirasi Salon de l'Agriculture tahun 2024!
Tanggal dan jadwal
Dari 24 Februari 2024 Pada 3 Maret 2024
Tempat
Paris Expo - Porte de Versailles
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris 15
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
www.salon-agriculture.com
