Lebih dari sekadar acara minum teh, Léandre Vivier menawarkan camilan impian di Burgundy Paris. Hanya sepelemparan batu dari Jardin des Tuileries dan Place Vendôme, ruang minum teh Burgundy Paris menawarkan suasana bercahaya di bawah atap kacanya, mulai pukul 15.00 hingga 18.00 dari Kamis hingga Minggu, untuk menikmati waktu minum teh yang sepadan dengan pengalihannya.
Léandre Vivier, koki muda berbakat langsung dari George V, pemenang gelar Magang Terbaik di Prancis pada tahun 2013 dan pemenang acara TV "Qui sera le prochain grand pâtissier ", telah memiliki banyak pengalaman, jadi kami sangat senang menemukan menu pribadinya.
Untuk waktu minum tehnya, ia membayangkan perpaduan yang indah antara kecintaannya pada perjalanan dan kecintaannya pada pembuatan kue. Kunjungannya ke India, Jepang, Meksiko, Indonesia, dan Pulau Reunion, di antara tempat-tempat lainnya, telah memungkinkannya untuk menemukan bahan-bahan unik yang dengan terampil ia gabungkan ke dalam kreasinya. Acara pencicipan ini merupakan kesempatan bagi kita untuk menemukan simfoni cita rasa dari empat penjuru dunia, yang memadukan kemahiran pastri Prancis dengan kekayaan bahan-bahan internasional yang berkualitas.
Untuk acara minum teh sore hari di Burgundy ini, Léandre Vivier mengundang kita untuk menemukan kreasi-kreasi ini:
Ada dua pilihan pada menu:
Kami sangat merekomendasikan pengalaman yang luar biasa ini, yang membawa indra ke tujuan yang jauh. Cita rasa yang kompleks dan berani dari setiap pastri menceritakan sebuah kisah, kisah perjalanan dan penemuan Léandre Vivier. Setiap gigitannya merupakan perayaan keragaman budaya dan cita rasa.
Kami menyukai tartlet Citron Shiso yang lembut dan direbus dengan hati-hati. Tidak terlalu manis meskipun menggunakan meringue, kami menyukai kekuatan dan keasaman kaviar lemon yang berderak di bawah gigi. Sorbet Tagetes stroberi dengan confit-nya sangat menyegarkan. Calisson yang lembut dengan sedikit rasa pahit sangat cocok dipadukan dengan bunga jeruk.
Brioche gulung adalah favorit khusus, dengan krim vanila biru yang lezat. Dengan selai susu vanila, kue ini benar-benar nikmat. Terakhir, jika Anda penggemar kayu manis, raspberry sablé akan membawa Anda langsung ke Seychelles.
Dan jangan lupakan kue-kue musiman lezat lainnya yang ditawarkan di konter pastri. Ada banyak hal yang dapat Anda temukan selain itu, atau jika Anda hanya ingin menikmati kue dan minuman untuk istirahat yang manis. 
Jadi, mengapa tidak memanjakan diri Anda dengan petualangan kuliner di Burgundy Paris. Bakat Léandre Vivier akan membawa lidah Anda dalam perjalanan yang tak terlupakan.
Tanggal dan jadwal
Dari 22 Juni 2023 Pada 31 Desember 2027
Tempat
Burgundy di Paris
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Harga
tea-time au champagne : €55
Tea time + champagne : €70
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
www.leburgundy.com
