Jika Anda tidak bisa datang ke Australia, maka negeri kanguru dan koala akan datang kepada Anda! Arondisemen ke-11 di Paris kedatangan pendatang baru. Siapa namanya? Fitzroy. Lingkungan bawah tanah Melbourne yang sejuk telah pindah ke ibu kota dengan dibukanya tempat ini, yang digambarkan sebagai "Rumah Umum " yang sesungguhnya. Sebuah perpaduan, persimpangan budaya, tempat pertemuan, rumah keluarga... Fitzroy bertujuan untuk membawa angin segar ke Paris, dan itu berhasil!
Kekuatannya? Tempat ini berevolusi seiring waktu (dari jam 8 pagi sampai jam 2 pagi tanpa henti), dimulai dengan kedai kopi saat sarapan. Apa saja yang ada di menu? Sajian adiboga seperti roti gulung vegemite, kue-kue manis dan gurih yang terbuat dari selai khas Australia, juga roti bakar dengan selai kacang buatan sendiri, roti pisang, dan scone. Untuk kopi, tempat ini menawarkan kopi saring dalam cangkir, atau disajikan sebagai minuman dingin, serta latte yang dibuat dengan susu sapi atau susu nabati (almond atau oat), cappuccino yang tak terelakkan, dan tentu saja flat white, minuman khas Australia.
Menjelang makan siang, suasana berubah, dengan hasil bumi musiman yang ditemani roti bebas gluten dari Chambelland yang menggoda selera Anda. Kepala koki muda, Mathieu Longchamps (dilatih di Anne-Sophie Pic, La Tour d'Argent, Château de Mercuès, dll.) telah membuat menu yang menggiurkan yang menampilkan produk-produk berkualitas dengan mengedepankan hasil bumi buatan sendiri, organik, dan lokal. Pemasok Fitzroy termasuk Terroir d'Avenir, Café Coutume, dan poulardes de Culoiseau...
Waktu terus berlalu dan hari sudah sore. Ini adalah kesempatan Anda untuk bersantai dan menikmati hiburan favorit Anda: pétanque atau bermain Mariot Kart di konsol ant ik (tersedia di lantai 1), sambil menikmati sedikit buih! Bagi para orang tua, ada kabar baik: Fitzroy memiliki area anak-anak dengan semua yang Anda butuhkan untuk menghibur mereka: rumah pohon yang penuh dengan buku, permainan, buku mewarnai, spidol dan krayon!
Terakhir, ada kemeriahan Beer Garden di malam hari, dengan panggung, artis dan set DJ... Dan Beer Garden berarti bir berkualitas. Menunya menampilkan sejumlah bir dari Gallia, kilang bir terkenal yang berbasis di Pantin, serta Vaucelles, kilang bir muda Prancis yang mengkhususkan diri pada bir biara. Jika Anda lebih menyukai bir asing, pilihlah IPA dari Lagunitas. Dan jika Anda pencinta minuman yang cerdas, Fitzroy juga menawarkan sejumlah koktail yang tidak boleh dilewatkan yang berbahan dasar rum, gin, atau vodka.
Untuk menemani minuman-minuman ini, ada hidangan buatan sendiri yang bisa dinikmati bersama, seperti cod accras lezat dengan saus jeruk, atau trio burger keju mini yang luar biasa (daging sapi Charolais Prancis, cheddar, dan daging asap), tak ketinggalan pizza kecil yang terkenal, hidangan khas restoran ini. Anda akan menyukai Truffle Shuffle yang menggugah selera (serutan truffle, stracciatella, dan parmesan) dan More Cheese (mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, keju kambing, parmesan, stracciatella).
Dan jika Anda menyukai makanan manis, kami sarankan Anda mencoba "Big Little Desserts ", yang menyajikan cheesecake, tart stroberi, dan mousse cokelat.
Akhiri malam dengan pertunjukan langsung dari artis-artis yang sedang naik daun, yang bekerja sama dengan Radio Nova DJ, atau malam vinil dan disko yang akan membawa Anda kembali ke masa lalu! Di akhir pekan dan hari libur nasional, saatnya makansiang! Dan semuanya tersedia secara à la carte, sehingga Anda dapat memadupadankan menu sesuai suasana hati Anda. Jadi, ada banyak program yang dapat Anda temukan di Fitzroy, di arondisemen ke-11!
Tempat
The Fitzroy
49 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Situs resmi
www.fitzroy-paris.com
