Mulai dari bangun tidur hingga tidur lagi!
Bayangkan saja Anda menikmati brunch Mediterania dalam suasana yang hangat dan penuh warna di jantung kota Paris. Tidak perlu pergi ke laut, laut yang mendatangi Anda! Di Solis, ini adalah menu tanpa batas, seperti halnya Mediterania. Itulah mengapa brunch ini HARUS bagi mereka yang suka berkumpul dengan teman dan keluarga untuk bersenang-senang, dan terutama bagi mereka yang suka makan enak! Temukan menu malam hari baru di restoran Solis di Paris 17, yang akan membawa Anda dalam perjalanan kuliner Mediterania!
Apakah Anda menyukai malam yang meriah, makanan rumahan dan suasana hangat? The Solis mempersembahkan menu malamnya yang baru, sebuah syair yang benar-benar merupakan syair Mediterania. Bersiaplah untuk ledakan cita rasa dan momen tak terlupakan!
Solis adalah bahasa Latin yang berarti matahari, dan nama ini dipilih bukan tanpa alasan! Suasana di Solis sama seperti hidangannya: hangat, ramah, dan terinspirasi oleh warna dan tekstur Mediterania. Masakan Mediterania adalah masakan yang menyatukan orang-orang, yang memancarkan keceriaan dan keramahan. Solis adalah tempat yang hidup dan mengubah suasana, dari pagi hari yang cerah berkat jendela-jendela besar, hingga malam hari dengan suasana yang lebih tenang dan akrab. Bahan-bahan yang digunakan adalah bahan mentah, dengan warna-warna hangat dan banyak tanaman hijau!
Ingin makan siang di arondisemen ke-17 Paris? Temukan Solis!
Brunch di Solis mewujudkan esensi dari Mediterania: semarak, otentik, dan murah hati. Tim menggunakan bahan-bahan lokal, segar dan musiman untuk menciptakan hidangan buatan sendiri yang merayakan rasa, rempah-rempah dan cita rasa masakan Mediterania. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan yang terinspirasi dari sinar matahari yang disiapkan dengan penuh semangat oleh Chef mereka, Amine Ifraken dan timnya.
Menu brunch dirancang untuk memberikan kejutan dan memanjakan lidah Anda. Menawarkan prasmanan dingin dengan salmon asap, ceviches, salad campuran untuk pemakan yang lebih sehat, mezze dingin dan juga keju dan charcuterie! Untuk prasmanan panas, Anda dapat memilih hidangan Amerika 100% dengan telur orak-arik, bacon, dan pancake.
Penggemar mezze akan dimanjakan dengan pilihan hidangan yang penuh warna dan lezat, yang menawarkan perjalanan penuh cita rasa di berbagai daerah di Mediterania. Setiap minggu, hidangan Mediterania menjadi bintang dalam brunch. Hidangannya berubah setiap minggu untuk menambah kejutan!
Kue-kue buatan sendiri, kue kering, dan kue tart merupakan hidangan manis yang menjadi pelengkap sempurna untuk pengalaman makan siang Anda. Masih ada sedikit ruang untuk sesuatu yang manis?
Ketika Anda berpikir tentang Mediterania, Anda akan berpikir tentang laut, itulah sebabnya pada hari Minggu kami menambahkan sentuhan yodium dengan sepiring hidangan laut! Para vegetarian juga tidak dilupakan, dengan berbagai hidangan lezat tanpa daging yang menampilkan sayuran musiman.
Setiap hari Sabtu, makan siang diiringi oleh live band untuk kesenangan Anda!
MALAM
Filosofi Solis adalah keaslian, orisinalitas, keramahan, dan berbagi. Setiap hidangan disiapkan dengan menggunakan hasil bumi berkualitas yang dipilih dari produsen lokal atau didatangkan langsung dari wilayah Mediterania. Di Solis, kami tahu bahwa berbagi adalah inti dari budaya Mediterania, dan cara apa yang lebih baik untuk memulai malam Anda selain dengan sepiring mezze?
Yang Anda butuhkan hanyalah mezzes!
Tahukah Anda? Kata mezze berasal dari bahasa Arab "mazza", yang berarti "mencicipi" atau "menggigit". Kata ini membangkitkan tradisi kuliner Mediterania dan Timur Tengah di mana berbagai hidangan kecil disajikan untuk dinikmati bersama. Mezze dirancang untuk menggoda selera dengan berbagai rasa, dari gurih, manis, pedas, hingga lumer di mulut. Hidangan ini harus dinikmati secara perlahan, ditemani dengan obrolan yang ramah dan segelas anggur atau teh mint.
Di restoran Solis, mezze adalah undangan untuk perjalanan kuliner yang penuh dengan keragaman dan keberanian. Berikut ini beberapa kelezatan yang ditawarkan: briouate domba, bumbu prune: kue puff udang, ras el hanout bisque, mayones hijau, hummus paprika, arancini, mozzarella dan pistachio, supion tagine, bawang putih hitam, lada msemen gulung, pastilla mini, sayuran, tapenade, kentang goreng, buncis asap.
Setiap mezze di Solis merupakan undangan untuk mengeksplorasi cita rasa baru, perpaduan antara tradisi dan modernitas, di mana setiap gigitannya menceritakan sebuah kisah.
Permulaan: rasa dan kenyamanan
Menu andalan baru ini menyajikan tiga hidangan pembuka yang luar biasa, termasuk dua pilihan hidangan vegetarian yang sangat lezat: puff pastry jamur dengan krim feta dan pumpkin velouté dengan zaatar lutée dalam adonan roti! Itu saja yang ada di sini! Namun hidangan pembuka yang paling sensasional adalah gurita, yang kami sajikan di musim panas & musim dingin kali ini dengan polenta, bumbu lemon untuk keasaman dan jus herba, Anda akan menceritakan semuanya kepada kami!
Tanda tangan datar: dari Italia ke Maghreb melalui Spanyol
Koki menciptakan kembali hidangan Mediterania klasik, dengan mengambil pengaruh dari seluruh wilayah Mediterania. Untuk tim sayuran, Anda akan menyukai tatin artichoke Yerusalem, krim mentah & karamel thyme, atau artichoke ricotta & ravioli kacang pinus. Jika Anda mencari ikan, Anda akan menyukai ikan sea bass dengan sayuran dalam kaldu dan ditumis, dengan tambahan harissa untuk menambah cita rasa. Terakhir, cicipi ayam panggang dengan saus yoghurt yang ringan, saus barbekyu buatan sendiri untuk rasa yang lebih kuat, dan harra batata!
Selalu ada ruang untuk makanan manis!
Kita semua memiliki versi kita sendiri tentang akhir yang manis untuk sebuah hidangan: buah, cokelat, sesuatu yang manis dan ringan? Solis memiliki sesuatu untuk semua orang, dengan 4 hidangan penutup yang menggoda Anda:
- Buah dengan pavlova dan kaviar raspberry
- Cokelat dengan minyak zaitun & jeruk
- Lezat dengan kue puff vanilla dan biji adas
- Dan karena kenikmatannya tidak ada habisnya, baghrir mousse dengan amlou praline dan sorbet teh mint memiliki cita rasa khas Mediterania.
Yang perlu Anda ketahui!
Brunch disajikan setiap akhir pekan dan hari libur nasional, mulai pukul 12.30 hingga 14.30, dan menu khas setiap malam dalam seminggu kecuali Minggu malam. Anda dapat memesan dengan mudah secara online di www.restaurantsolis.com.
Lebih dari sekadar makanan, sebuah pengalaman: Setiap kunjungan ke Solis adalah petualangan kuliner baru. Hidangan, suasana, dan pelayanan yang penuh perhatian membuat setiap makan menjadi momen yang luar biasa.
Tempat
Solis Bar dan Restoran
39 Avenue de Wagram
75017 Paris 17
Situs resmi
www.restaurantsolis.com
Halaman Instagram
@solisrestaurantparis
Reservasi
01 55 37 55 37
contact@restaurantsolis.com
