Dal 14 al 21 febbraio 2019, lo chef Yann Brys invita gli innamorati a venire a gustare la sua creazione di San Valentino 2019 presso Le Nolinski: un Saint-Honoré rivisitato in versione "croque amour".
L'Hôtel Nolinski vi invita alla sua Brasserie Réjane il 14 febbraio 2019 per un menu di San Valentino 2019 appositamente creato dallo chef Fulvio Pischedda. Si concluderà in bellezza con la pasticceria di Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France.