I giardini del Palais Galliera ospitano ancora una volta Les Petites Mains. Nei piatti, la cucina stagionale di Jared Phillips, nella sezione dolci le creazioni della pasticcera Paloma Laguette e nei bicchieri i cocktail del mixologist Vincent Diener. Un ristorante in terrazza ideale per prendere il sole, di fronte alla Torre Eiffel.