Nei mesi di dicembre e gennaio, che sono tra i più freddi dell'anno, la tendenza è quella di rifugiarsi, di consumare pasti confortanti e di riunirsi in convivialità, al riparo dalle intemperie. È questa l'idea alla base del nuovo menu dello chef David Maroleau al Chiquette, il ristorante dell'hotel 5 stelle Cinq Codet.
