Amici, il famoso piccolo Moulin des Vaux de Cernay, nella Vallée de Chevreuse, nelle Yvelines (78), sta tornando in vita e si sta trasformando in un ristorante culturale che unisce un luogo dove mangiare, bere e rilassarsi al sole a una galleria culturale dove si possono ammirare mostre effimere in un luogo ricco di storia.