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Galettes des Rois 2024 -  Burgundy - Léandre VivierGalettes des Rois 2024 -  Burgundy - Léandre VivierGalettes des Rois 2024 -  Burgundy - Léandre VivierGalettes des Rois 2024 -  Burgundy - Léandre Vivier

レアンドレ・ヴィヴィエが「ル・ブルゴーニュ・パリ」のために作ったカリソン風ガレット・デ・ロワ2024

今年、レアンドレ・ヴィヴィエはブルゴーニュのガレット・デ・ロワに、カリッソンに敬意を表した作品を選んだ。2024年1月15日まで発掘されるであろう、この若きシェフの快挙である。