リッツ・パリのティータイム、グルメなクリスマス・スナック

2024年11月29日から2025年1月5日まで、ティータイムにはバー・ヴァンドームまたはサロン・プルーストで、グルメなティータイム、いや魅惑的なクリスマス・スナックをお楽しみください。ペストリーシェフのフランソワ・ペレが、食欲をそそるケーキやビスケットをご用意いたします。

リッツ・パリで時間を忘れてティータイムをお楽しみください。光り輝くバー・ヴァンドームでのアフタヌーンティーと、居心地の良い サロン・プルーストでの クリスマスティーの2種類からお選びいただけます。2024年11月29日から2025年1月5日まで、クリスマス・シーズンが終わりに近づくにつれ、フランソワ・ペレの美食の数々をご堪能ください。

バー・ヴァンドームは毎日午後3時から6時まで、ガラス屋根の下でお客様をお待ちしています。メニューはスパイスを使った紅茶とホットチョコレート。メニューは2種類。68ユーロのクリスマス・ティー（サンドイッチ、スコーン、お菓子、ホットドリンク付き）、またはロイヤル・クリスマス・ティー（シャンパン1杯付き）。

サロン・プルーストは午後2時から5時半までオープン。リッツのチームが、この家の巨匠であるプルーストの本で埋め尽くされた図書館のようなセッティングでお客様をお待ちしています。魅惑的な祝祭の装飾が施された、夢のようなテーブルです。

サロン・プルーストのプログラムには、お祝いのビスケットにホットドリンクとシャンパンをお付けした「Goûter Gourmand à la française」（95ユーロ）が含まれます。

ご存知でしたか？ リッツ・パリがマルセル・プルーストゆかりの地であるのは、1898年の落成式にプルーストが出席し、居を構えたからである。彼はそこで友人たちを招いて文学サロンを開いていた。したがって、マルセル・プルーストがこのサロンで、彼のイメージに沿ったフランスのティータイムを保証することは明らかだった。

そして一般的な知識として、「プルーストのマドレーヌ」という表現は『A la Recherche du temps perdu,Du côté de chez Swann』という本に由来する。しかし、ケーキのくずが混じった一口が口に触れた瞬間、私は身震いした。おいしそうな快楽が、その原因もわからぬまま、孤立して私の中に侵入してきたのだ。その快楽はすぐに私を人生の波乱に無関心にし、その災難は無害であり、その短さは幻想であった。

フランソワ・ペレは、こうした詩や子供時代の思い出を通して、時代に逆行しながらも革新的な ティータイムに浸ろうとする。

特別な紅茶、 シグネチャーティー、半酸化紅茶、プーアール茶、そしてフランソワ・ペレによるチャイティーラテ、カプチーノ、ホットチョコレートなど、シェフのスイーツや美味しいクリスマス作品を味わいながらくつろぐのに必要なものはすべて揃っています。