ザ・ペニンシュラ・パリ2024で美食と洗練のクリスマス・ティータイム

パリの寒さが厳しくなる季節の楽しみのひとつは、パリで最高のティータイムを楽しむためにティールームに出かけること。そして年末の華やかな時期に待っているのは、ペニンシュラ・パリでの 2024年のクリスマス・ティータイムのようなクリスマス・ティータイムだ！

洋ナシ、柑橘類、チョコレートなど季節の食材を使う才能豊かなペストリーシェフ、アン・コルーブルと、セイボリーサイドのダヴィッド・ビゼが作るこのアフタヌーンティーは、きっとご満足いただけることだろう。

ザ・ペニンシュラ・パリでは、クリスマスを祝して、心を温め、舌を楽しませる魔法のティータイムをご用意しています。2024年12月1日から31日まで、レストラン「ル・ロビー」は、冬の味覚と甘いお料理を味わうのに最適な豪華な空間で、お客様を美食の旅へご招待いたします。

パリのエレガンスが光る元宴会場で、パティシエのアンヌ・コルーブルが季節の味を昇華させる。落ち着いたら、いよいよメニュー。しかし、この美味しいティータイムには一体何があるのだろう？シナモンから バニラ、チョコレートまで、一口ごとにお祝いの季節の温かい思い出が呼び起こされる。まずは温かい飲み物を選ぶ。もちろん、パリで最もおいしいホットチョコレートのひとつであるウィーンのホットチョコレートを選ぶ。消化がよくクリーミーな豆乳入りの抹茶ラテにも誘惑される。

テイスティングは、マダガスカル産の ブラックカルダモンと チョコレートで引き立てられた、ブルターニュ産のバニラをすり潰したプロフィトロールから始まる。

さらにタヒチ産バニラのタルト、白味噌、 キャラメリゼしたガボットと続く。ピエモンテ産ヘーゼルナッツを使ったルリジューズ、フルール・ド・デュジャとカカオのドーナツと味のバレエは続く。

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セイボリーも同様に洗練されたものばかりだ。新鮮なヤギのチーズを添えたバターナッツのコンフィと、黒トリュフ風味のエルサレム産アーティチョークのタルトレットが幕を開ける。豪華なブルー・ロブスターのバオと、エストラゴンと オシエートル・キャビアの絶妙なマリアージュが、このユニークな体験にマリン・タッチを添えている。

このティータイムには2つのバージョンがある：

• クラシック85ユーロ
• プレステージ、ドイチェ・ペニンシュラ産シャンパンまたはカクテルのフルート付き、105ユーロ。

月曜日から土曜日の午後3時から午後6時まで、このお祭りの必需品をお楽しみいただくには、01 58 12 28 88またはppr@peninsula.com、ご予約が必要です。華やかなパリのウール・デュ・テの芸術を体験する絶好の機会です。

幻想的な雰囲気の中で、華やかなティータイムを楽しみたい気分ですか？世界トップクラスのパティシエが手がける「ペニンシュラ・パリ・クリスマス・ティータイム2024」を楽しみにしていますか？舌鼓を打ちに宮殿へ向かいましょう！

ペニンシュラ・パリ2024の繊細なエスペリデ・ユールログ by アンヌ・コルブレ
ペニンシュラ・パリの開業10周年を記念して、才能豊かなシェフ、アンヌ・コルーブルが考案した「エスペリデ」ユール・ログという特別なペストリーがお披露目される。柑橘類が奏でるシンフォニーのようなこの丸太は、自然と2014年の宮殿の落成に敬意を表しています。 [続きを読む]