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プリシラ・チャム×ママ・リーによる4ハンド・ブランチ＠ラ・パレード

Un brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La ParadeUn brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La ParadeUn brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La ParadeUn brunch à 4 mains signé Priscilla Trâm x Mama Ly à La Parade
発行元 Manon de Sortiraparis · 掲載日 2021年11月19日午後04時11
ラ・パレードでは11月20日（土）、広東料理の伝統的なブランチ、飲茶（ヤムチャ）を祝して、シェフのプリシラ・チャムと料理ユーチューバーのママ・リーによる4ハンド・ブランチを開催する。

ラ・パレードは、昨年オープンして私たちを喜ばせた 11区のダイニングセラーである。厨房では、シェフたちが交代でさまざまなグルメなレジデンスを提供している。元l'ArpègeのエグゼクティブシェフでDeviantのエグゼクティブシェフでもあるオルドウィン・ビーツ、元Tannatのデュオ、シャルロット・ドルーアンとウィリアム・ドゥニスに続き、今度は プリシラ・トゥラムが3ヶ月のポップアップ「 ラストダンス 」を行う。

この新しいレジデンスを記念して、シェフのプリシラ・チャムとフード・ユーチューバーのママ・リーが11月20日（土）に、伝統的な広東料理のブランチ 「飲茶（ヤムチャ）」の伝統を受け継いだ4ハンド・ブランチを開催する。ランチを楽しみながら、2人の若いシェフのクリエイティブな世界を発見してください。

プログラムでは、飲茶の伝統にのっとり、2人のインスピレーションをもとにアジア料理にアレンジした6皿のコースメニューが用意される：玉子落としコーンスープ、ラオス風鶏肉ソーセージとシイタケのバオベト風、鯛のラビオリと白菜の炒め物、ライスパンケーキとベビーベジタブルの蒸し物、豚バラ肉のパクチー、そして仕上げに練乳パールとクレメンタイン！

お一人様39ユーロで大発見の 食の旅。お楽しみに！

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実用的な情報

開催日および開催時間
日 2021年11月20日

× 営業時間の目安：営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    2 Rue des Goncourt
    75011 Paris 11

    ルートプランナー

    料金表
    Par personne : €39

    公式サイト
    www.laparaderestaurant.fr

    予約状況
    www.laparaderestaurant.fr

    タグ : 家族, ニュース, パリ11日, ニュース, フォリー・メリクール地区, パリ
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