パリの8月を恐れる人がいる一方で、心待ちにしている人もいる。車のない通りをぶらぶら歩いたり、美術館や絵画を鑑賞したり、見知らぬ地区を探索したり、鼻を高くして散歩したり、何時間も並ばずに バーやレストランを楽しんだり！
ご心配なく：パリでは8月いっぱい営業して いるレストランもあり、あなたの舌を楽しませてくれるでしょう！ フランス料理でも世界料理でも、ガストロノミーでも ビストロノミーでも、サンドウィッチでも甘いスイーツでも。
一年で最も閑散とする8月に パリに 滞在し、友人と おいしい食事を楽しみたい人のために、8月に パリで 食事ができるベストスポットを紹介しよう！
エッチな料理が楽しめる15区のレストラン「禁欲
禁欲」はシェフのルーカス・フェルツィーネが手がける新しいレストランで、数ヶ月の禁欲生活から普通の生活に戻ったことを祝うために、友人たちとシェアするエッチな料理で私たちの舌を楽しませてくれる！ [続きを読む]
西インド・ラム・バー＆レストラン「ル・ティ・ケース・クレオール」で大晦日を祝う
スポンサー - 14区のクレオールレストランでクリスマスシーズンをお過ごしください。クレオールの居心地の良い雰囲気の中で、12月24日のクリスマス・イブのための特別メニューをお楽しみください。この西インド料理専門のバー・レストランは、シックでエキゾチックな雰囲気の中で、お飲み物やお食事をお楽しみいただけます。パリ14区にあるこのレストランは、毎日朝7時から深夜1時まで営業しています。 [続きを読む]
ル・ムーリスのエレガントなガストロノミック・レストラン「ル・ダリ」。
ル・ムーリス宮殿の中心に位置するレストラン「ル・ダリ」は、フィリップ・スタルクがデザインした堂々とした内装で、気取らずにくつろげる空間です。シェフ、クレマンティーヌ・ブションが季節のフランス料理にフランス美食の古典を織り交ぜ、シェフ、セドリック・グローレによるペストリーのファランドールで締めくくります。 [続きを読む]
ピコット、フランスの地方特産品を巡るビストロノミック・ツアー
プロヴァンスからノルマンディー、西インド諸島を経由して北フランスに至るまで、ピコットはフランスの名物料理をビストロノミックに味わう旅を約束する。 [続きを読む]
フォブール・ダイマン、ひねりの効いたブルジョワ・ベジタリアン料理！
これでダイマン・コレクティブは2軒目だ！プランDとヴィーガンサンドイッチの後は、フォブール・ダイマンのブルジョワ料理とソースの時間だ！ [続きを読む]
オペラ・ガルニエのすぐ近くにある素晴らしい英国風ブラッスリー、L'Entente。
アヴァンギャルドなL'Ententeは、もう何年もオペラ・ガルニエに定着している。オリバー・ウッドヘッドの指揮の下、この英国料理レストランは、英国の名物料理に敬意を表しています。 [続きを読む]
トップシェフ、フロリアン・バルバロが経営する海のグルメレストラン「Somewhere
シェフ、フロリアン・バルバロの美食レストランの中心で、深海に浸り、深淵の世界に飛び込みましょう。Chez Quelque Partでは、彼は最高級のシーフードに敬意を表しますが、それだけではありません。 [続きを読む]
ソフィテル・パリ・ボルティモア・トゥール・エッフェルホテルの英国料理レストラン、ローディーズ・パリ・クラブ
ソフィテル・パリ・ボルティモア・トゥール・エッフェルホテル内のアングロサクソン・レストラン、ローディーズ・パリ・クラブで昼食！ [続きを読む]
Le Chalet des Îles：テラスと洗練された料理が楽しめる、パリの島にある田舎風レストラン
シャレ・デ・イルはパリで最もエキゾチックなレストランのひとつである。ブローニュ渓谷の真ん中に浮かぶ小島にあり、ボートに乗らなければたどり着けない。完全に改装され、2024年4月の再オープンに向けて準備が進められている。 [続きを読む]
パリのシックなタイ料理レストラン「ムーム・マム
スポンサー - Moom Mamはパリで最高のタイ料理レストランのひとつです。活気あふれるグラン・マガザン地区、9区のモガドール劇場の近くに位置するムーム・マムは、100％タイ人スタッフによるモダンな空間と本格的なタイ料理を提供しています。 [続きを読む]
セクシーでエキゾチックなウィルフリード・ロマンのビストロノミック・レストラン「LAVA
ルイ・ヴァンは、シェフ、ウィルフリード・ロマンによる、他地域の影響を受けたビストロノミック・レストラン、LAVAへと姿を変えた。エキセントリックで率直に魅力的なテーブル。 [続きを読む]
ラ・フォンテーヌ・ガヨンのシェフ、マリー＝ヴィクトリーヌ・マノアが美食のエレガンスを刷新する
2024年夏、フィッツ・グループに引き継がれ、マリー＝ヴィクトリーヌ・マノアが厨房を担当するこの象徴的な住所では、クラシックなメニューに大胆な新趣向を加えた、居心地のよい雰囲気のレストランを提供している。テロワールと創造性が一体となった体験に浸ってください。 [続きを読む]
パリ13区、美味しい10秒中華麺レストラン「Ten Seconds Noodle
パリ13区には数多くのレストランがあるが、ここに10秒で麺を提供する小さな新顔がある。スープを選び（または選ばず）、付け合わせを選び、自分の許容範囲に合わせてスパイスを効かせた熱々の麺を食べに行く。 [続きを読む]
レストラン・ウノエ：アトリエ・デ・リュミエールの近くにある、気さくでリーズナブルなレストラン。
レストラン・ウノエは、季節の創作料理を手頃な価格で提供する地元の名店！パリ11区の中心に位置し、アトリエ・デ・リュミエールから目と鼻の先。 [続きを読む]
パリの中心にあるレストラン「パッショネ」で五感を目覚めさせる
スポンサー - 才能豊かな堀内聡シェフの指揮のもと、ル・パッショネでは、小規模な地元生産者や季節の食材を使ったフランス料理を大胆かつモダンにアレンジしています。この見逃せないアドレスをぜひ発見してください！ [続きを読む]
本場ベルリンのケバブ・レシピ「Sürpriz」がパリに登場
シュルプリーズでは、新鮮な野菜、完璧にグリルされた肉、自家製ソースをたっぷり使った、ベルリン流の本物のケバブをお出しします。東パリジャンに朗報。バスティーユに新しい店がオープンした！ [続きを読む]
オペラ座のアジアン・アメリカン・フュージョン料理「ジョウヨウ
オペラ・ガルニエのすぐ近くで、アジアとアメリカのフュージョン料理が楽しめる。 [続きを読む]
ボーフ・マイヨに代わるテルヌ通りのフレンチ・ビストロ、シェ・ベルトラン
Boeuf Maillot（ブーフ・マイヨ）は忘れて、テルヌ通りにある新しいフレンチ・ブラッスリー、Chez Bertrand（シェ・ベルトラン）を訪れよう。 [続きを読む]
アンヴァリッドからすぐのシックなフレンチスタイルのブラッスリー、ヴァンデミエール
ヴァンデミエールは、アンヴァリッドのすぐ近くにあるシックな新しいブラッスリーで、朝から晩までフランスの美食を楽しむことができる。 [続きを読む]
ゴールデン・トライアングルの華やかなスペイン料理レストラン「スエロ
スペイン料理レストラン「スエゴ」が来秋オープンする。メニュー：2階ではイベリコ料理、スピークイージーでは創作カクテル。 [続きを読む]
ステーションFのXXLレストラン、ラ・フェリシタ by ビッグマンマ
ビッグ・マンマは、より大きく、より良く、より印象的なアドレスで、その上昇を続けている！ラ・フェリシタ（La Felicità）」と呼ばれるこの巨大なイタリアン・レストラン兼フードマーケットは、13区のF駅でお客様をお待ちしています。広さ4,500m2、サンテラス1,000m2、3つのバー、5つのキッチン、深夜1時まで営業するカフェテリア......。狂気の沙汰だ！ [続きを読む]
モンマルトルにある、すべてが手作りの魅力的なレストラン兼ケータリング兼パティスリー「アルマンド
アルマンドに行くには、自分で道を切り開かなければならない。小さなパティスリーでもあるこのケータリング・レストランを発見するには、モンマルトル山頂まで登らなければならないが、努力する価値は十分にある。 [続きを読む]
レユニオン島の屋台料理「オテ
強烈な赤、青、黄色のポップな雰囲気の中で、オテはレユニオン料理の偉大な古典のストリート・フード版を提供している。 [続きを読む]
ブヴェット・パリ、ビストロ・スタイルの料理とカクテルを終日楽しめる。
ニューヨークの住所の妹分であるBuvette Parisは終日営業しており、クラシックなビストロ料理、ブランチ・オプション、トースト・カクテルを提供している。 [続きを読む]
ブイヨン・サービス、ブイヨン・ピガールのセルフサービス・レストラン・ブティック
ブイヨン・サービスは、ブイヨン・ピガールのセルフサービスのレストラン・ブティックで、定番メニューや各種ベーカリーをテイクアウトできます。 [続きを読む]
ラ・テーブル、レジスタンスの新たな美食への野望
レ・レスタンは、地元の農産物と農家の種のみを使用するという厳格なポリシーを守り続け、現在は、以前のレストランよりもはるかに美食的なビジョンを持つラ・ターブル・デ・レスタン（旧ラヴァン・ポステ）をオープンしている。 [続きを読む]
パリ20区で舌鼓を打つレストラン、リシェット
リシェット・パリは20区にあるレストランで、毎週変わる地元の食材をベースにした独創的なメニューを提供している。もうひとつの特徴は？ソムリエと一緒にワインを選ぶことができる。 [続きを読む]
凱旋門から目と鼻の先にある独創的な中華料理レストラン「マダム・ファン
パリ17区に位置するマダム・ファンは、モダニティと伝統の交差点でトップクラスの中国料理を提供する洗練されたレストラン。 [続きを読む]
グルメでエキゾチックな特製料理が食べ放題のベジタリアンブランチ「シェ・テケス
2区の中心にあるレストラン「Tékès」では、トレンディでフレンドリーな雰囲気の中、ルヴァンと地中海の特産品を使った色鮮やかなベジタリアン・ブランチをお楽しみいただけます。 [続きを読む]
カリ・シスターズ、パリで活躍し続けるカリフォルニア・テーブル
カリフォルニアの暖かい風が吹き抜ける首都2区。カリ・シスターズ」は、カプシーヌとジュリエット・ヴィガンが夢見た美食のアドレスで、いつでもカリフォルニアにスポットライトを当てている。 [続きを読む]
バティニョールのVery French Beans、コーヒーショップ、食料品店、英国料理レストラン
コーヒーショップ、食料品店、英国料理レストランがひとつになった「ヴェリー・フレンチ・ビーンズ」は、パイ、ソーセージロール、クッキーをバティニョールに持ち込む、まさに英国のデリカテッセンだ。 [続きを読む]
ラルキメデ - ビストロノミック・レストラン パリ10、気取らない近所のビストロ
控えめで親しみやすい「ラルキメード-レストラン・ビストロノミック・パリ10」は、典型的な近所のビストロです。小さなテラスと週ごとに変わるビストロノミックなメニューで、サン・マルタン運河のほとりにあるグルメな立ち寄りスポットとして忘れられない場所です。 [続きを読む]
サン・マルタン運河の美味しい卵サンド、ラウンド・エッグ・パン
カリフォルニアはサン・マルタン運河のほとりにある。メニューには、食欲をそそる、いや、猥雑な卵サンドが並ぶ！ [続きを読む]
ラ・ファンテジー、ホテル、ルーフトップバー、レストラン、テラス、スパ
パリ9区の中心に佇む宝石、ラ・ファンテジーには素晴らしい驚きが隠されています。ライトモティーフ・グループと才能あふれるシェフ、ドミニク・クレンとのパートナーシップの賜物であるこのホテルは、カデ通りにあるくつろぎのグルメ体験にご招待します。緑豊かなパティオや花いっぱいの屋上テラスは、発見のほんの一部に過ぎません。 [続きを読む]
カロー・デュ・テンプルの端にある伝統的なイタリア料理店「ヴィッテローニ
カロー・デュ・テンプルの端にある「レ・ヴィッテローニ」は、伝統的なトランスアルペン料理の愛好家、子供連れのカップル、熱狂的な友人たち、ファッションや映画のトップ・オブ・ラ・クレーマーなど、誰もが集うイタリアン・レストランである。 [続きを読む]
アレクサンドル・シャピエの英国風シーフード・パブ、ブロッサム・アームズ
アレクサンドル・シャピエ・シェフが、イギリス料理が丹念に調理され、ギネスが自由に飲めるブリティッシュパブ、ザ・ブロッサム・アームズをオープンした。 [続きを読む]
ブラッスリー・マルタン、ヌーヴェル・ガルドの落ち着きのない醸造所
ラ・ヌーヴェル・ガルドの系列店では、ブラッスリー・マルタンをお願いしている。カラフルな内装の大きなビストロで、友人や地元の家族連れが集う冬の庭がある。 [続きを読む]
Calice：パリのラテン地区にあるワインバーと高級料理。
それが3つある！パリのレストラン「ナロ」と「バイヨット」のオープンに続き、「カリーチェ」を発見しよう。この温かくフレンドリーな店は、昼は超グルメ・レストラン、夜はワイン・バーとして、2つの異なるスピリットを兼ね備えている。 [続きを読む]
ブラッスリー・チャーリー、ヌイイ＝シュル＝セーヌのアール・ヌーヴォー様式でクラシックとシーフードが味わえる。
ヌイイ＝シュル＝セーヌの魅力的なパルマンティエ広場に位置するブラッスリー・チャーリーは、典型的なパリ料理や海の風味たっぷりのシーフード大皿料理が好きな純情派にお勧めの店だ。この新世代のブラッスリーは、アール・ヌーヴォーやベル・エポックを彷彿とさせ、モダンでトレンディなエスプリとユーモアを感じさせるセッティングも自慢だ！ [続きを読む]
ロワゾー・ブラン、ザ・ペニンシュラ・パリで空飛ぶガストロノミー
ロワゾー・ブランは、ザ・ペニンシュラ・パリ自慢のレストラン・バー・テラスです。パリの宮殿の6階に位置し、エッフェル塔をはじめとするパリの最も美しいモニュメントを360度見渡せる、息をのむような眺望でお客様をお迎えする魔法の場所です。 [続きを読む]
コントワー・ジェネラル：パリの中心で南国の逃避行
パリのエヴァジョン・トロピカル：パリの思い出に残る夜を演出するユニークな会場、コントワール・ジェネラルをご紹介します。 [続きを読む]
パリの老舗、マキシムがパリ協会によって改装された。
マキシムが改装を終え、パリ協会の庇護のもとで再オープンする。このパリの名店の歴史に新たな1ページが加わる。 [続きを読む]
ビストロ・ポディウム、グレン・ヴィールの祝祭レストラン、ビストロ・パ・パリジャン
Hakim GaouaouiとStéphane Rotenberg率いるLes Bistrots Pas Parisiensは、15区に初のお祝いレストラン、Bistrot Podiumをオープンします。このレストランでは、グレン・ヴィエル・シェフが腕によりをかけた美味しいメニューが用意されている！ [続きを読む]
マゼットの下にある祝祭的なレストラン「ファセット」では、食べて、飲んで、踊り明かすことができる。
Le MazetteにFacetteという新しいパーティーレストランができた。食べて、飲んで、一晩中踊れる場所だ！ [続きを読む]
ルヴァン料理を再び地図に載せるレストラン、アドラバ
パリで何軒目かの新しいレバノン料理レストランであるアドラバは、その真摯なアプローチと派手な演出で、同業者とは一線を画している。 [続きを読む]
熱烈、前菜からデザートまで火の料理
9区にある火炎料理専門レストラン「アーデント」では、すべてが火と炎。シェフ、シャルリー・ブルヴァールのメニューは、肉も魚も野菜もみんな同じ。 [続きを読む]
リビエラ・フーガ、セーヌ川に浮かぶイタリアンと日本料理のレストラン。
オープンして間もない水上レストラン「リビエラ・フーガ」は、イタリアと日本の影響を組み合わせた料理で、すでにセーヌ河岸で確固たる地位を築いている。 [続きを読む]
ラ・トゥール・ダルジャン、パリの施設が生まれ変わる
パリの正真正銘の名店であるトゥール・ダルジャンが、新しいバーの誕生と屋上のオープンを機に、より現代的な外観に生まれ変わる。 [続きを読む]
メゾン・レブカのファミリー・ブランチ、スラブ料理と子供向けエンターテイメント付き
16区、レイモン・ポアンカレ通りにある、人目につかない可愛らしい夏の庭が、メゾン・レブカだ。 [続きを読む]
ブラッスリー・デ・プレ、魅力的で手頃、サンジェルマン・デ・プレの隠れた宝石
サン・ジェルマン・デ・プレの牧歌的な中庭にひっそりと佇むブラッスリー・デ・プレは、手頃な値段で楽しく魅力的な、この地区で行くべき店だ。 [続きを読む]
オー・ピエ・ド・コション、昼も夜もレ・アールで美食三昧
昼も夜も、ブラッスリー「オー・ピエ・ド・コション」は、伝統的でボリュームたっぷりのフランス料理でパリジェンヌや観光客を楽しませてくれる。一生に一度は行ってみたい伝説の店。 [続きを読む]
ギヨーム・サンチェス設計のレストラン「ハンガーY
昨年、ギンギエットで私たちを楽しませてくれた歴史あるハンガーYの隣に、水辺にテラスを持つ新しいレストランがオープンした。ギョーム・サンチェスが経営するこの新しいグルメ・スポットと、5月以降の夏の間、森の中に設置されるギュングエットに迫る。 [続きを読む]
Le Café de l'Homme（ル・カフェ・ド・オム）：トロカデロのテラス・レストラン。
Café de l'Hommeは間違いなくエッフェル塔の最も美しい眺めのひとつ。そのテラスからは、トロカデロと鉄の女の息をのむような眺めが楽しめる。 [続きを読む]
マルチェロ：サンジェルマン・デ・プレのイタリア料理レストランが生まれ変わる
サンジェルマン市場の向かいに位置するマルチェロは、サンジェルマン・ド・プレ地区で、街の喧騒から守られた広大なテラスのある、断固としてモダンな空間で、イタリアの甘さと洗練された料理を融合させたTHEレストランです。編集部もぜひ行ってみたいと思った素敵なお店です...。そのすべてをお伝えします! [続きを読む]
ロディア、ブールデル美術館のカフェレストランがやってくる
ブールデル美術館が数ヶ月の改装工事を終えてリニューアルオープンし、2023年3月28日から、有名な彫刻家のかつてのアトリエを改装した新しいカフェレストランがお目見えする。アントワーヌ・ブールデルの娘に敬意を表して「ル・ローディア」と名付けられたこの店では、芸術家の生涯にインスパイアされた独創的で心地よいメニューをお楽しみいただけます。 [続きを読む]
杉山あゆみの繊細な星付きレストラン「Accents Table Bourse」。
繊細さ、上品さ、エレガンス、これらの言葉は、日本人パティシエ杉山あゆみの最初のレストランであり、ミシュランの星を獲得したパレ・ブロンニャールのすぐ近くにある「アクサンステーブル・ブース」を表現しています。 [続きを読む]
ヤクザ・バイ・オリヴィエ、メゾン・アルバールホテルズ・ル・ヴァンドームの和食テーブル
日本料理ファンなら、この素晴らしい住所をメモしておこう！メゾン・アルバル・ホテルズ-ル・ヴァンドームのレストラン、ヤクザ・バイ・オリヴィエでは、地中海風にアレンジされた日本料理をお楽しみいただけます。お急ぎの方には、45分で提供される45ユーロのランチメニューもあります！ [続きを読む]
麻辣香爐（マーラーシャングオ）」を初めて提供したレストラン「Mala Boom
四川省直輸入の中国名物料理「麻辣香鍋（マーラーシャングオ）」をご存知ですか？パリで初めてこの激辛料理を提供したレストラン、Mala Boomで思い切って食べてみよう！ [続きを読む]
香港へ誘う中華料理店「ボロボロ・パリ
Bolo Bolo Parisは、パリ2区にオープンした香港の料理を味わえる中華料理店です。 [続きを読む]
メゾン・カリオス、パリのギリシャ人兄妹の食料品店×デリカテッセン
メゾン・カリオスは、パリで最初のカリオスの実店舗です。ここでは、食料品売り場で地元ギリシャの最高の食材を手に入れ、ケータリング・カウンターで色とりどりのお弁当を作ることができる！ [続きを読む]
The Place To：パリ10区にあるレストラン、バー、コワーキングスペース。
The Place Toはパリ10区の新しいコーヒーショップです！朝早くから日暮れまで、朝食からディナーまで、ランチやハッピーアワーも含めて、グルメなメニューでお客様をお迎えします。コワーキングにも最適です！ [続きを読む]
イルマ、イベリコ料理レストランとお祝いのタパスバー
イルマ・アルマ・イベリカは、パリ2区にあるスペインとポルトガルの名物料理をタパスバルスタイルで提供する新しいイベリコ料理レストラン。日替わりで活気づくバー・レストランで、お酒とお皿の上で楽しい時間を共有できる。 [続きを読む]
オペラ・ガルニエのテラスでCoCoのシックなブランチ
シックでエレガントなパリのブランチ？オペラ・ガルニエの中心にあるCoCoで、毎週末、歴史的なレストランまたは伝説的な建物を見下ろす素晴らしいテラスでグルメなブランチをお楽しみください。 [続きを読む]
シワひとつないブルジョワ・フレンチ、オー・プティ・リッシュ
1854年の開店以来、オー・プティ・リッシュは1日も古びないブルジョワ・フレンチでパリを楽しませてきた。 [続きを読む]
ダ・ロサ・ジュニア、良質な製品に基づく家族経営
アルトゥール・ダ・ロサは、一族の住所のひとつを引き継ぎ、彼独自の方法でそれを見直した。その結果がダ・ロサ・ジュニアであり、タパスと楽しい時間を友人たちと分かち合うというアイデアは変わらない。 [続きを読む]
巨大なバーレストラン兼コワーキングスペース「TiTi Palacio
ティティ・パラシオは、ザ・ピープル・パリ・マレ・ホテル＆レストラン内にオープンした500平方メートルの巨大なバー・レストランで、フェリシテ・パリ・サリー＝モーランドの新しいエコ地区内にある。 [続きを読む]
ハレ・セクレタンのヤヤの気前のいいギリシャ風ブランチ
ハレ・セクレタンのヤヤでは、毎週日曜日の12時から16時まで、ギリシャ風のクールなブランチを楽しむことができる。メニュー：メッゼ、ギリシャ料理、ドラッグビンゴ！ [続きを読む]
マリア・ベルザ、サン・マルタン運河のバスク料理
パリの南西部を味わうなら、マリア・ベルザへ。プログラム：バスクの名物料理をベースにした、友人との楽しい食事！ [続きを読む]
サン・ルイ島の施設、レ・フー・ド・リル
サン・ルイ島に位置するレ・フー・ド・リルは、新しいシェフ、ジョナサン・ラフォンの登場で新たな息吹を迎えている。 [続きを読む]
サンジェルマン・デ・プレでアメリカン・ランチやブランチを楽しむなら「ラルフ」。
サンジェルマン・デ・プレの有名なアメリカン・レストラン、ラルフズでは、居心地の良いインテリアと緑豊かなテラスで、本格的なアメリカ料理とグルメなブランチを、夏にはスタイリッシュにお楽しみいただけます。 [続きを読む]
ビシェット、親しみやすい小さな食堂、おばあちゃんのレシピ
ビシェットでは、テラス席で地元の旬の食材を使ったおばあちゃんスタイルの料理を、とても賑やかな雰囲気の中で楽しむことができる。シンプルで心地よい料理！ [続きを読む]
ヴェスパー、ルーカス・フェルツィンの見事な日経レストラン
ヴェスパー」とは、ルーカス・フェルツィーヌによる日経料理と、祝祭の夜にふさわしい2つの雰囲気を持つ気品ある空間で、7区を目覚めさせるレストランの名前である。 [続きを読む]
17区バティニョールのグルメなイタリアンレストラン「グリュッポミモ
パリ17区のレジャンドル通りにあるイタリアンレストラン「グルッポミモ」。ピッツァ、パスタ、アモーレがモットーのこのレストランは、首都パリに進出するつもりである。 [続きを読む]
モンマルトルのバー、レストラン、隠れ家的テラス「カフェ・アリスティード
カフェ・アリスティードでは、いつでも美味しいひとときをお過ごしいただけるよう、魅力的なレストラン「Bohème」の扉を開いてお客様をお迎えします。朝食からアペリティフ、そしてディナーや隠れ家的なテラスでのランチまで、ここはあなたを魅了する隠れ家的なスポットです。 [続きを読む]
オルグイユ、偏見なく分かち合う小皿料理とエロイ・スピンラーの美食
オルグイユは、若きシェフ、エロイ・スピンラーが熟練の技で切り盛りする多面的なレストランである。 [続きを読む]
ブイヨン・シャルティエ、パリ東駅向かいの手頃な住所
ブイヨン・シャルティエがパリ東駅の向かいにオープンした。メニューはいつも通り、（とても）お手頃価格のフレンチ・ビストロの定番。 [続きを読む]
ブイヨン・ピガール、フレンチ・クラシックを低価格で。
正午から深夜まで、ブイヨン・ピガールはビストロ料理の偉大なクラシックを低価格で提供している。予算が限られている方には最適の場所です。 [続きを読む]
ママ・シェルター ラ・デファンスのルーフトップ・レストラン・バーとピエール・ショメットがデザインしたメニュー
パリのパノラマを一望できる14階のレストランバー、ママ・シェルター・ラ・デファンス。アラカルトメニューには、トップシェフ2021ピエール・ショメットによるアジアンテイストの料理が並びます。 [続きを読む]
ペルーバルレストラン「セルバ」 nikkei編集部
セルバは、パリにある南米の味を楽しめるレストランの名前です。5区、クリュニー美術館の向かいで、燠やスパイスの香りがするラテン系のオリジナル料理が楽しめる。 [続きを読む]
8区の新しいイタリアンピッツェリア「Restaurant Zapi（レストラン・ザピ
モンテーニュ通りやシャンゼリゼのすぐ近くにオープンした新しいイタリアンレストラン「ザピ」。魅力的な空間で、上質なペストリーや100％イタリア産の食材を使った上質なクラシック料理に舌鼓を打つことができる。 [続きを読む]
ベルヴィルから目と鼻の先にあるトレンディーな中華料理店「パンダパンダ
パンダ・パンダはベルヴィルの絶品中華レストラン。メニューには、香港と台湾にインスパイアされた料理が並び、モダンにアレンジされ、ボリュームもあり、率直に美味しい。 [続きを読む]
ジャネットbyホーマー、コンビーフ・ワグーサンドbyモーゼス、ロブスターキング
ロブスターロールの世界チャンピオン、モイス・スフェズが、ワグー牛を使った本場ニューヨークスタイルのコンビーフサンドを提供するストリートフードアドレス「ジャネット バイ ホーマー」をオープンしました。 [続きを読む]
サン・ジェルマン・デ・プレの厳選レストラン「シレンシオ・デ・プレ
ミシュランの星を獲得したシェフ、ギヨーム・サンチェスが、サン・ジェルマン・デ・プレの中心にある歴史的な場所にオープンしたレストラン「シレンシオ・デ・プレ」の厨房に居を構えた。 [続きを読む]
10区にあるカリ姉妹のレストラン「カリ・アップタウン
カリ・アップタウンはカリ姉妹が経営するレストランで、パームスプリングスでクラシックなカリフォルニア料理を味わうことができる！ [続きを読む]
アマンディーヌ・シェニョがモンマルトルにカフェ・ビストロ「カフェ・ド・ルーチェ」を開店
2021年夏、シェフのアマンディーヌ・シェニョは、パリで2番目の住所として、モンマルトルの高台にカフェ・ビストロ「カフェ・ド・ルース」をオープンする予定です。 [続きを読む]
ブラッスリー・ベランジェ、10区を楽しませる
ビストロ・スタイルの料理、厳選された食材、そして手頃な価格。パリ10区のグルメ・レストランの新顔であるブラッスリー・ベランジェは、2020年の夏の間、日当たりの良い広いテラス席で皆様をお迎えします。 [続きを読む]
アカデミー・ゴンクールの伝説的な本拠地、ドルーアン
1914年以来、アカデミー・ゴンクールの本拠地として親しまれてきたパリの伝説的施設、ドルアンに新たな1ページが刻まれる。2018年にガルディニエ兄弟によって引き継がれたこのレストランは、フランス・ガストロノミーの偉大な古典を現代に蘇らせ、驚きと喜びを与えてくれる。 [続きを読む]
ル・プティ・ブイヨン・ファラモンド、ミニ・プライス、マキシ・プレジャー
パリの新しいブイヨン、プチブイヨン・ファラモンを発見するためにレ・アールへご案内します。パリの伝統的なビストロノミー料理がミニ・プライスで食べられる、最高の喜びを味わえる店だ！ [続きを読む]
また、お目当ての レストランが実際にオープンしているかどうか、行く前に電話などで確認することをお忘れなく！
