2025년 파리에서 최고의 아몬드 케이크를 어디에서 찾을 수 있을지 궁금하신가요? 12월 6일, 파리 제빵사 협회가 최고의 아몬드 케이크 10곳을 발표했습니다. 파리 지역 최고의 아몬드 케이크는 파리 14구에서 찾을 수 있습니다!
매년 그레이터 파리 제빵사 연합은 많은 관심을 끄는 상, 즉 올해 최고의 아몬드 케이크 트로피를 수여합니다.
그렇다면 제37회 대회 우승은 누가 차지했을까요? 그레이터 파리 최고의 2025 아몬드 갈레트 데 루아 1등은 라 파브리크 오 구르망드에게 돌아갔습니다. 이 유명한 미식가 집은 수도 14구에 위치해 있습니다. 수상 경력에 빛나는 라 파브리크 오 구르망디즈의 아몬드 갈레트는 리오넬 보나미가 만들었습니다. 이미 2021 년에 탐내는 타이틀을 획득 한이 장인 제빵사에게 큰 승리입니다!
그 바로 뒤에는 파리 18구에 위치한 메종 모비외의 세바스티앙 모비외가 뒤를 이었습니다. 마지막으로 오드세느 부서의 루일 말메종에 있는 불랑제리 블루의 엘리오 차야가 3위를 차지했습니다.
파리, 오드세느, 센 생드니, 발 드 마르느의 장인들이 만든 총 165개의 아몬드 갈레트가 12월 4일 70명의 전문가와 미식가로 구성된 심사위원단에 의해 시식되었습니다. 베이킹, 장식, 퍼프 페이스트리, 자를 때 견디는 방식 등을 기준으로 평가했습니다. 시상식에서 상을 받은 10개의 후보 중 파리의 베이커리와 제과점 5곳이 이번 2025년 순위에 포함되었습니다!
그레이터 파리 최고의 2025 아몬드 케이크 순위
비즈니스 카테고리
- 🥇라이오넬보나미 - 라 파브리크 오 구르망디즈 / 82 rue de l'Amiral Mouchez, 75014 파리
- 🥈세바스티앙모비유 - 메종 모비유 / 59, rue d'Orsel, 75018 파리
- 🥉엘리오차야 - 라 불랑제리 블루 드 엘리오&프랑크 / 1 rue Paul Vaillant Couturier, 92500 Rueil-Malmaison
- 4e. 장 필립 라르뒤 - 메종 라르뒤 / 63 rue Caulaincourt, 75018 Paris
- 5e. 프레데릭 앙튠 - 불랑제리 프레드 / 8 avenue du Château, 94300 Vincennes
- 6e. 티에리 마이야르 - 라 마이야르디즈 / 11 rue Voltaire, 92300 Levallois-Perret
- 7e. 루도빅 레로 - 메종 레로 / 81 rue Mirabeau, 92160 Antony
- 8e. 디미트라 샤를 에티엔느 - 메종 샤를 에티엔느 / 44 그랑드 루 샤를 드골, 92600 아스니에르 쉬르 센, 프랑스
- 9e. 수아드 이드렌무슈 - 불랑제리 야신 / 24 장소 드 라 네이션, 75012 파리
- 10e. 유키 하야토 - 파티세리 레이옹낭스 / 17 rue de Maubeuge, 75009 Paris
견습생 카테고리
- 🥇에스테반제라드 - 불랑제리 알렉신
- 🥈캐슬린로드리게스 다 실바 - 불랑제리 로랑 B
- 🥉폴린오르트바인 - 불랑제리 아이작
우승자와 모든 참가자에게 축하를 전합니다! 이 모든 아몬드 케이크는 2025년 1월부터 각 우승 베이커리에서 판매될 예정입니다.
