Le Paris Event Center accueille une nouvelle édition du salon Veggie World, les 3 et 4 décembre 2022. Pendant deux jours, venez écouter des conférences, assister à des ateliers de cuisine et découvrir le mode de vie végan.
Le samedi 3 et le dimanche 4 décembre 2022, le hall B du Paris Event Center, dans le 19e arrondissement de Paris, se transforme en véritable paradis pour les végans et les curieux, à l'occasion d'une nouvelle édition du salon Veggie World. Créé en 2011, il s'agit du plus grand salon végétalien du monde, présent au cours de l'année dans 30 villes du monde, l'idéal pour s'informer autour de ce mode de vie respectueux de la nature et des êtres vivants, grâce à des conférences et des ateliers !
Pour cette édition parisienne, plus de 150 exposants vous attendent avec près de 1000 produits vegan, qu'ils soient alimentaires ou non. Superfoods, alternatives à la viande et au fromage, mais aussi au cuir, aux cosmétiques traditionnelles, à la mode... voici une belle occasion de découvrir qu'être vegan n'est peut-être pas si compliqué ! De nombreuses conférences sont également organisées autour de questions que peuvent se poser de nombreux visiteurs, ainsi que des ateliers de cuisine ou encore des cours de yoga.
Le programme du salon
Samedi 3 décembre
- 11:00 : Cours de Yoga Ashtanga avec Sarah (niveau : débutants)
- 11:30 : Être en bonne santé grâce à une alimentation végétale - Info ou intox ?
- 11:45 : Adoptez la Slow Cosmétique en mode Vegan
- 13:30 : Améliorer ses performances sportives grâce à une nutrition végétalienne
- 13:30 : S’impliquer dans la cause animale à travers le projet collectif Futur
- 14:30 : Les bienfaits du soja – Mise au point sur un aliment sain souffrant de préjugés
- 14:30 : Table ronde : La révolution culinaire - Un chemin encore difficile vers une restauration végétale
- 15:30 : Comment arracher des victoires quand on est seul, tout petit, et sans armes ?
- 16:00 : Démo culinaire : Comment faire des crêpes et des omelettes sans œufs ni lait ?
- 16h30 : Politique, entreprises, acteurs publics : Vers un monde plus végé ? Obstacles et raisons d'espérer
- 16:30 : La radicalité, seule réponse sensée pour sauver les animaux ?
- 17:00 : Sensibilisation de la jeunesse à une alimentation plus végétale
- 17:00 : Cours de Yoga Vinyasa avec Claire (tous niveaux)
- 17:30 : Se lancer sereinement dans l'entrepreneuriat végan
- 17:30 : Pourquoi je suis féministe et antispéciste - Deux luttes : quels liens, quelles imbrications, quelle cohérence
Dimanche 4 décembre
- 11:30 : Cours de Yoga Yin Restorative avec Céline (niveau : tous)
- 11:45 : Récupérer son instant alimentaire: est-il perdu ?
- 12:45 : Démo culinaire : Crée tes propres boissons naturelles à ton propre goût (avec dégustation)
- 13:30 : Démo culinaire : Voyage culinaire en Sardaigne avec sa recette de fregola sarda
- 14:30 : Vitamine B12 : tout ce que vous devez savoir sur ce nutriment essentiel
- 14:30 : Démonstration culinaire : Introduction à la Soul Food caraïbéenne et végane
- 15:30 : L'alimentation vegan est-elle l'alimentation du futur ?
- 15:30 : La stratégie de PETA pour moderniser la recherche biomédicale et les règlementations, au bénéfice de la santé humaine
- 16:00 : Cours de Yoga Ashtanga avec Gérald (niveau : intermédiaire)
- 16:15 : Démo culinaire : Tacos de tempeh grillé, salsa d’avocat et mangue
