Du skirtingi pasauliai vienu adresu: tai nauja stipri koncepcija, kurią skubiai turite atrasti sostinės 1-ajame rajone.
2017 m. balandžio 20 d. oficialiai atidarytos " Ostrea" ir "Perdition" užima 60-ąjį rue de l'Arbre Sec numerį. Pirmasis yra draugiškas jūros baras, kuriame patiekiamos Marennes-Oléron austrės, o antrasis yra pasislėpęs rūsyje ir siūlo puikų kokteilių pasirinkimą, o visa tai vyksta dvidešimtųjų įkvėptoje atmosferoje.
Tačiau pirmiausia apsistokime jūros bare "Ostrea". Jodo įkvėptas dekoras šiame pirmajame aukšte kviečia paragauti kruopščiai atrinktų austrių.
Siūlomostrijų dydžių austrės iš Marennes-Oléron baseino, tačiau tai dar ne viskas. Didelio ar mažo apetito mėgėjai taip pat gali patenkinti savo skonio receptorius pasirinkdami rillettes ir sardines iš Maison JC David, taramas, rūkytą lašišą à la ficelle arba rūkyto laukinio tuno karpačio...
Prie šių užkandžių " Ostrea" siūlo puikų vyno sąrašą, kurį galima įsigyti taurėmis arba buteliais. Sąraše yra "Domaine Thiriot" Sancerre, "La Petite Perriere" Sauvignon, "Nicolas Mariotti-Bindi" Korsikos Patrimonio...
Atidžiau pažvelgę į Jūros baro sienas pamatysite ištraukas iš Baudelaire'o " Žmogus ir jūra" (L'Homme et la Mer). Tačiau pažvelkite dar atidžiau ir pamatysite, kad viena iš sienų atsiveria ir nukelia jus... į garsųjį paslėptą barą " Pražūtis"!
Nulipę laiptais žemyn, negalėsite nesižavėti šiuo restauruotu rūsiu su istoriniais XVII a. akmenimis!
1930 m. stiliaus kokteilių baras "Perdition" tikrai sužavės savo centriniu baru, patogiais sėdimaisiais vietomis, žvakių šviesoje apšviestais staliukais ir, žinoma, meistriškai paruoštais gėrimais.
Šie kokteiliai, kuriuos sukūrė barmenė Anaïs Teulier (Hôtel Prince de Galles, 25ème heure/UC 61...), kviečia keliauti su unikaliais kūriniais, pag amintais iš skirtingų spiritinių gėrimų.
Pavyzdžiui, paragaukite "Paryžietiško prancūziško kankano", pagaminto iš "Fino Sherry", viskio, abrikosų kremo, "Noilly Prat" ir vanilės bitterio, arba "Juliette à Tokyo" , pagaminto iš džino, putojančios sakės, braškių, citrinos, žaliosios arbatos "Matcha", triufelių aliejaus ir braškių sojos espumos.
Arba išbandykite "Le Temps des Secrets", paruoštą iš geltonojo šartražo, greipfrutų, mezkalio, imbiero, rozmarinų ir Viduržemio jūros regiono toniko, arba vieną iš nealkoholinių kūrybinių kokteilių, pavyzdžiui, "Moulin Rouge " (braškių, rausvųjų aviečių kordelio, citrinų, spanguolių sulčių ir tailandietiškų bazilikų).
Trumpai tariant, nesvarbu, ar pasirinksite jūros barą "Ostrea", ar kokteilių barą "Perdition", ar net abu, garantuojame, kad nenusivilsite šia nuostabia kelione laiku ir erdve!
Praktinė informacija:
Ostrea ir Perdition
60, rue de l'Arbre Sec, 75001 Paris
Darbo laikas: nuo antradienio iki šeštadienio, nuo 18.00 iki 2.00 val. Pietų metu nedirba
Užsakymai: 01 85 81 11 11
Piktnaudžiavimas alkoholiu pavojingas jūsų sveikatai. Gerkite saikingai
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2017 m. sausio 20 d.
Vieta
Ostrea ir pražūtis
60 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
