Viesnīcā Hôtel du Prince de Galles, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Elizejas laukiem, mūs gaida drosmīgs tējas laiks 19.20 bāra vidē. Viesnīcas galvenās konditorejas šefpavāres Hélène Kerloeguen un viņas komandas ideja ir šī gardēžu eskadra, kurā tiek piedāvāti radoši ēdieni, kas noteikti iepriecinās gan saldummīļus, kuri meklē kaut ko neierastu, gan tos, kuriem ir mazāk saldumu un kuri vēlas izbaudīt tējas laiku.