Dzimis no komandas aiz slavenā Santa Carne netālu no Bastīlijas, Tanguera ir jaunais Dienvidamerikas nugget 11. arrondissement. Šis restorāns jūs aizvedīs garšas ceļojumā, kurā Argentīnas dāsnā dvēsele koķetē ar izsmalcinātiem un krāsainiem Peru akcentiem, lai gūtu izteikti eksotisku kulinārijas pieredzi.