Tuvojoties Lieldienām, daudzi gardēžu nami kārdina mūsu garšas kārpiņas ar šim notikumam radītām kārdinošām šokolādes kolekcijām. Apskatīsim sulīgo un skaisto kolekciju, ko Maison Louis Fouquet izstrādājusi Dior Maison un Baby Dior mākslinieciskā direktore Kordēlija de Kastelāna.
Maison Louis Fouquet ir īsta gardēžu iestāde Parīzē, kas pastāv jau kopš 1852. gada! Kad pirms vairāk nekā 170 gadiem 9. rajona 9. rajonā tika atvērts, klientiem, kuru vidū bija arī Klods Monē, tika piedāvāti tikai ievārījumi un konditorejas izstrādājumi. Gadsimtu mijā uzņēmuma vadību pārņēma Chambeau-Mimard ģimene, konditora un konditora amatam pievienojot arī šokolādes ražošanu. Veikalu Fransuā 1ēra ielā 22 atvēra 1928. gadā. Šajā laikā radās ikoniskie salvatori, kuriem raksturīgs mīksts karameļu centrs, pārklāts ar kraukšķīgu karameļu.
Pateicoties panākumiem, uzņēmums atvēra jaunas ražotnes Parīzē, vienu Mesīnas prospektā un otru Burdonē prospektā.
Šodien pie uzņēmuma Louis Fouquet, kas cita starpā ir pazīstams arī ar sulīgām vecmodīgām pralinēm, stūrē jau piektā ģimenes paaudze - Catherine Chambeau un viņas brālis Frédéric. Šim namam ir uzticīgi pastāvīgie klienti, tostarp Christian Dior un Yves Saint Laurent.
Tāpēc nav nejaušība, ka Louis Fouquet lūdza Dior Maison un Baby Dior mākslinieciskajai direktorei Kordēlijai de Kastelānei veidot 2024. gada Lieldienu kolekciju. Viņa radīja smalku ziedu motīvu, ko iedvesmojis Klods Monē, radot īpaši elegantas, stilizētas olas, kas ir patiesi dekoratīvi priekšmeti, kurus var novietot uz liela galda. Lai izceltu šokolādes olas, tās tiks pasniegtas uz pītām pītām olu kausiņiem.
L'OEUF FLORAL - LAIT ou NOIR ou BLANC / 12 eiro
Šī 42 % piena šokolādes ola no Ganas satur gardas pildītas olas (vecmodīga pralinē / gianduja) un augļu želejas. Ar rokām darināts darbs ar elegantiem ziedu motīviem, ko iedvesmojis Klods Monē.
PILDĪTAS OLAISAS / 34 eiro
Uzmanīgi ēdiena cienītāji! Atklājiet Louis Fouquet simboliskās apaļās kastītes, kas šim gadījumam piepildītas ar olām, pildītām ar vecmodīgu pralinē vai žandijā, ietītām tumšajā vai piena šokolādē.
LE TRIO D'OEUF FLORAL / 38 eiro
Vēl viens Louis Fouquet un Cordélia de Castellane kopdarbs. Šo Floral Egg Trio veido 42% kakao piena šokolādes ola no Ganas, 72% kakao tumšās šokolādes ola no Ekvadoras un baltās šokolādes ola. Katra ola (8 cm augsta) ir papildināta ar jūras velšu formas pannu.
L'OEUF DES JARDINS / 18 eiro
Šis ir"Oeuf des Jardins" batoniņš ar mandeļu pildījumu.
POCHETTE DE FRITURES DE PÂQUES / 13 eiro
Lieldienās noteikti būs jāiegādājas šie Louis Fouquet cepto ēdienu maisiņi jūras velšu formā, kas iepriecinās gan mazu, gan lielu garšas kārpiņas. Katrā maisiņā ir 42 % kakao piena šokolādes no Ganas un 72 % kakao tumšās šokolādes no Ekvadoras.
L'ÉCUREUIL / 24 eiro
Visbeidzot, Louis Fouquet piedāvā šo Lieldienu preci vāveres formā, kas ir šī nama emblēma un ir pildīta ar jūras veltes formas cepumiem.
Datumi un grafiki
No 2024. gada 15. marts, Pie 2024. gada 1. aprīlis,
Izvietot
Fouquet François 1er
23 Rue François 1er
75008 Paris 8
Oficiāla vietne
louisfouquet.fr
Atruna
louisfouquet.fr
