Restorāns Thaï Moom Mam ar mūsdienīgu dizainu un maigu apgaismojumu aicina izbaudīt bagātīgo taizemiešu virtuvi siltā un mājīgā atmosfērā.
Restorāns Moom Mam, kas atrodas uz Mogadora un Žubēra ielas stūra, Grands Magasins rajonā, ieskaitot Galeries Lafayette Hausmann, atgriežas pie izcilās Taizemes virtuves klasikas ēdieniem. Pusdienu laikā restorāns bieži vien ir pilnībā aizņemts, un tā klienti ir darījumu cilvēki un daudzie biroji šajā rajonā. Vakarā atmosfēra ir brīvāka un romantiskāka.
Ēdamistabā par lielisku laika pavadīšanu parūpēsies 100% taizemiešu personāls. Viņu brigādes vadītājs ir šefpavārs Aoy Suksutthi.
Šefpavārei viss sākās Taizemē, viņas izcelsmes valstī, kopā ar vecmāmiņu, no kuras viņa ir saglabājusi atmiņas par tradicionālo ēdienu gatavošanu. Pirms kļūšanas par MOOM MAM šefpavāri Aoy stažējās Michelin zvaigznēm apbalvotos restorānos Taizemē. Viņa piedāvā pikantu, saldu un pikantu garšu klāstu, izmantojot rūpīgi atlasītas receptes, kas piemērotas gan Parīzes, gan starptautiskajiem klientiem.
Jaungada vakara ēdienkarte uzņēmumā Moom Mam
Jaungada degustācijas ēdienkarte 2025(Pasniedz kopā ar vakariņām 2024. gada 31. decembrī)
225 € / pers.
Amuse-bouche Šefpavāra ieteikumsPirmais ēdiens Greipfrūtu salāti, langustīns, Prik Pao mērceOtrais ēdiens Ķemmīšgliemeņu karpačo, kaviārs,"Yum Saab" mērce ar laima, citronzāles aromātuTrešais ēdiens Omāra kodumi, melnā trifele,ietīti rīsu plīvurā,
ceptas un pasniegtas kraukšķīgasPirmais ēdiens Grilēts zilais omārs,viegli pikanti ķiploki un pipari, kraukšķīgi dārzeņiOtrais ēdiens Jēra gaļas kvadrāts a plancha,maiga karija mērce ar Massaman, kanēli un Indijas riekstiemDeserts Rīsu pudiņš ar svaigu mango,mango čipsiem
Datumi un grafiki
Līdz 2024. gada 31. decembris,
Izvietot
Moom Mam
13 Rue de Mogador
75009 Paris 9
Cenas
Menu Réveillon : €225
Oficiāla vietne
www.moommam.fr
Atruna
www.moommam.fr
