Meklējat labāko Ziemassvētku tējas laiku Parīzē? Mēs pārbaudījām Imperial Christmas Tea Time viesnīcā Ritz Paris, un šī pieredze attaisnoja cerības. Sēdēdami cēlajā Marijas Luīzes salonā, mirdzošas apzeltītes un bezgalīgu spoguļu atspulgu vidū, mēs ļāvāmies kulinārijas horeogrāfijai trijos cēlienos, ko lieliski iestudēja šefpavāri Žeroms Legras un Fransuā Perē. Katru nedēļas nogali no 2024. gada 30. novembra līdz 2025. gada 5. janvārim šī unikālā pieredze aicina no jauna atklāt franču dzīves mākslu visā tās krāšņumā.
Tiklīdz mēs ieradāmies, notika burvība. Marijas Luīzes salons ar bagātīgi dekorētajiem griestiem un monumentālo lustru ieskauj mūs klusā atmosfērā. Izskan pirmās arfas notis, un pirmais cēliens jau ir sācies.
Serviss sākas ar glāzi Barons de Rothschild šampanieša vai bezalkoholiskā dzirkstošā vīna. Pēc tam tiek pasniegti izsmalcināti sāļie ēdieni: viegli gougères, maigi kaviāri un blinis, kā arī elegantas sviestmaizes.
Vēl ir izsmalcināts karstais Comté suflē ar gardu trifeļu krēmu. Katrs kārpiņš ir kā oda franču gastronomiskajai meistarībai, kas ir perfekti sabalansēta starp izsmalcinātību un gardumu.
Tad pienāca laiks otrajam cēlienam, un tas bija patiešām izrāde! Mūsu priekšā flambētie crêpes Suzette piepildīja telpu ar valdzinošu apelsīnu smaržu. Tas ir īsts baudījums, kaut kas starp gastronomisku šovu un bērnības atmiņām.
Lai papildinātu saldo daļu, mēs izvēlējāmies divus gardus dzērienus: Fransuā Perē tīro Panamas karsto šokolādi un Matcha Latte labas tējas cienītājiem.
Vai jūs domājāt, ka esat pabeidzis? Nē! Tad ir saldumu sadaļa ar plātsmaizītēm, šokolādes vafelēm un Gavottes.
Pēc tam mēs pāriet uz silto ābolu kārtojumu ar kompotu un ābolu gabaliņiem.
Nobeigumā nav nekā labāka par neaizmirstamo šokolādes suflē, kas pārceļ mūs mierinošu garšu pasaulē.
Viss šeit ir izspēlēts ar milimetru precizitāti, un tas viss notiek elpu aizraujošā vidē. Apkalpotāji, kas ir diskrēti un uzmanīgi, veicina šo plūstošo atmosfēru, kurā nekas nav atstāts nejaušībai. Katrs šķīvis stāsta stāstu par tradīcijām un mūsdienīgumu, un arfas akordi pagarina šo pārlaicīgā salduma burbuli.
Šī tējas stunda, kas maksā 175 eiro vienai personai, ir ekskluzīvu mirkļu cienītājiem paredzēta pieredze. Tā ir ideāli piemērota īpaša notikuma svinēšanai vai vienkārši greznai atpūtai svētku laikā, un tā patiks gan gardēžiem, gan intīmas un elegantas atmosfēras cienītājiem.
Atgādinām, ka šis ārkārtas piedāvājums ir īslaicīgs. Tas norisināsies no 2024. gada 30. novembra līdz 2025. gada 5. janvārim katru sestdienu un svētdienu plkst. 13.30 vai 16.30 greznajā Ritz Paris salonā Marie-Louise. Nejaukt ar uzkodu piedāvājumu Salon Proust , kas joprojām ir pieejams. Rezervācija ir obligāta, un tā jāveic, rakstot e-pastu uz restauration@ritzparis.com. Šī tēja tiek piedāvāta pusdienu laikā un kalpo kā pilnvērtīga maltīte. Ieteikums: ja, tāpat kā mēs, izvēlaties pēcpusdienas laiku, ieplānojiet ļoti vieglas pusdienas.
Šī svētku pieredze, kas apvieno greznību un gastronomiju, ir aicinājums izbaudīt unikālu mirkli, kas lieliski piemērots īpaša notikuma svinēšanai vai neikdienišķai atpūtai Parīzes sirdī. Mēs aizbraucam apburti un ar vēlmi atgriezties. Tea Time Impérial viesnīcā Ritz nav tikai vienkārša uzkoda - tā ir īsta pieredze, mirklis, kas apturēts galvaspilsētas sirdī.
Datumi un grafiki
No 2024. gada 30. novembris, Pie 2025. gada 5. janvāris,
Izvietot
Ritz Paris
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Cenas
Par personne avec champagne : €175
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.ritzparis.com
