Bagātas ar garšu, aromātiem un vēsturi, austrumu konditorejas izstrādājumi no Magribas un Tuvajiem Austrumiem ieņem nozīmīgu vietu Parīzē. Jau sen atrodamas dažos rajonos, tagad tās ir redzamas daudzu veikalu vitrīnās, apvienojot tīru tradīciju un mūsdienīgu pieeju.
Galvenās sastāvdaļas? Medus, apelsīnu ziedi, kanēlis, mandeles, pistācijas, manna vai dateles. Vienkārši produkti, kas tiek izsmalcināti ar precīziem paņēmieniem un bieži tiek nodoti no paaudzes paaudzē. Starp neiztrūkstošajiem produktiem ir smaržīgi slāņainie baklavas, kūstošie gazeles ragi, kraukšķīgi makrouts ar mannu un datļu pastu, smilšainie ghriba vai medū karamelizētie chebakias.
Dažas austrumu konditorejas Parīzē dod priekšroku autentiskumam, izmantojot ģimenes receptes un roku darbu, bet citas uzdrošinās izmantot modernāku pieeju: pārdomātas formas, mazāks cukura daudzums, rūpīga iepakojuma izstrāde un negaidīti savienojumi ar franču vai Vidusjūras ietekmi.
Gardas, dāsnas un iesakņojušās kopīgošanas kultūrā, Parīzes austrumu konditorejas izstrādājumi iepriecina ikvienu gardēdi. Šeit ir labākās adreses!
Maison Ambre un tā gardēžu mājas konditorejas izstrādājumi
Maison Ambre konditorejas izstrādājumu izvēle nav plaša. Jāteic, ka viss ir mājās gatavots un garantēti svaigs. Cornes de gazelle, briwates, chebakias un ghribas tiek gatavotas uz vietas, izmantojot īstu medu un mazāk cukura. Īsts gardums! [Lasīt vairāk]
Maison Hallab, Tuvo Austrumu konditoreja ar Libānas gardumiem, La Défense (92)
Maison Hallab atrodas pašā Westfield iepirkšanās centra centrā La Défense un katru dienu piedāvā mājās gatavotus konditorejas izstrādājumus pēc tradicionālām libāņu receptēm. [Lasīt vairāk]
Laouz, smalka alžīriešu konditoreja, kafejnīca un tējas istaba Parīzē
Laouz ir Alžīrijas uzņēmuma nosaukums, kas piedāvā smalkus austrumu konditorejas izstrādājumus, tik kawaii. Šobrīd Parīzē ir ne mazāk kā seši veikali, un uzņēmums turpina mūs priecēt ar klasiskiem, kā arī oriģināliem gardumiem. Šie saldumi ar garšām no tuvām un tālām zemēm jūs vilinās kā mazas dārglietas. Tāpat arī tējas istaba, un nams piedāvā arī pilnu ēdināšanas pakalpojumu klāstu. [Lasīt vairāk]
Maison Sibon - libāniešu konditoreja, kas ir daļēji kafejnīca, daļēji tējas istaba, daļēji saldējuma salons.
Vai Parīzē meklējat labu libāniešu konditoreju? Tad dodieties uz Maison Sibon, izsmalcinātu kafejnīcu un tējas istabu, kas piedāvā ne tikai izsmalcinātus austrumu konditorejas izstrādājumus, bet arī mezzés, bļodas un saulainās dienās pat gardus pašgatavotus saldējumus ar libāniešu garšām. [Lasīt vairāk]
Alan Geaam konditoreja un tējnīca Qasti - gardēžu vieta, kur var nobaudīt libāniešu saldumus.
Vai Parīzē meklējat labas, tradicionālas libāniešu konditorejas? Alan Geaam, ar Michelin zvaigznēm apbalvotais šefpavārs, kuru mēs tik ļoti mīlam, atklāj Qasti Pâtisserie libanaises - ēdienu līdzņemšanai un tējnīcu, kur varat baudīt īpašas austrumu garšas. [Lasīt vairāk]
Maison Gazelle, Marokas gazeļu ragu paradīze
Maison Gazelle ir boutique tējas istaba, kur var baudīt marokāņu gazeļu ragus. Tie ir plānāki nekā alžīriešu gazeļu ragi, un tiem ir 7 garšas, un tos pasniedz ar auksti spiestu mandeļu pienu vai gazeļu ragu saldējumu. Un, ja nevēlaties palaist garām visu šo jautrību, varat nobaudīt arī sālītus gazeļu ragus! [Lasīt vairāk]
Maison Aleph, Myriam Sabet levantiešu konditoreja Parīzē
Ēdiena cienītāji, apstādiniet visu un dodieties uz galvaspilsētas 4. rajonu, lai atklātu Maison Aleph, kas piedāvā gardus konditorejas izstrādājumus, kuros apvienoti tradicionālie Levantes produkti un mūsdienu franču konditorejas zināšanas. [Lasīt vairāk]
Ismaïl, krāsains un garšīgs indolībiešu virtuves ēdiens
Restorāns Ismaïl piedāvā divu virtuvju apvienojumu ar daudzām kopīgām iezīmēm. Indijas un Libānas virtuve apvienojas krāsainos, pikantos un garšīgos ēdienos. [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo adresi atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā.
Parīzes austrumu tējas saloni, mūsu ieteicamās adreses
Parīzes austrumu tējas saloni godina Magribas un Tuvajos Austrumos izplatītās saldās tradīcijas. Piparmētru tēja, medus konditorejas izstrādājumi un mājīga atmosfēra gaida jūs, lai pavadītu saulainu atpūtas brīdi. [Lasīt vairāk]
Parīzes austrumu tējas saloni, mūsu ieteicamās adreses
