Sa saikne starp Parīzi un konditorejas mākslu vairs nav jāpierāda. Dienu pēc dienas galvaspilsēta pierāda gardēžiem, ka tā joprojām ir pelnījusi savu titulu kā gastronomijas galvaspilsēta. Gaužām pirms pasaulē atpazīstamiem šefpavāriem kā Cédric Grolet, Yann Couvreur un Philippe Conticini, Parīzē jau vairākus gadu desmitus un gadsimtus viole gaisā konditoreju un tējas istabu pieplūdums, radot arī kultūrvēsturiskās receptes, kas joprojām ir populāras.
Ja jums nerastos vēlme iepazīt Parīzi no neparasta skatpunkta, kur satiekas vēsture, kultūras mantojums un konditorejas izstrādājumi, tad sagatavojiet garšas kārpiņas un vēderu, jo šāda pastaiga sola būt pilna atsevišķu atklājumu un baudījumu. Kulinārijas meistari un senu delikatešu veikali, vecie tējkodo salons (kas ir spējusi sekot līdzi modernitātes vilnim!), senās konditorejas un šokolādes mākslinieku darbnīcas...
Pievienojieties mums, jo šodien vedīsim jūs pa vecākajiem čaju namiņiem un senākajām konditorijām Rīgā!
Fauchon, izsmalcināta Parīzes gastronomija kopš 1886. gada
Jau kopš 1886. gada Fauchon ir franču gastronomiskās greznības iemiesojums. Sākot no sākotnējā pārtikas veikala Madeleine laukumā līdz pat tā globālajai izplatībai, uzņēmums apvieno tradīcijas un saldās un pikantās izsmalcinātības Parīzes garā. [Lasīt vairāk]
Dallojo - trīs gadsimtus ilga franču gastronomijas izcilība
Versaļā 1682. gadā dibinātais restorāns "Dalloyau" ir vecākais Francijas gastronomijas nams. No operas līdz pat mūsdienu augstajai konditorejai - tas iemieso karalisko meistarību, kas Parīzē tiek nodota un atjaunota jau vairāk nekā trīs gadsimtus. [Lasīt vairāk]
Lenôtre, garšas mantojums un franču konditoreja
Maison Lenôtre, ko 1957. gadā dibināja vizionārs Gastons Lenotrs, iemieso franču gastronomijas izcilību. Konditoreja, ēdināšana, skolas, pasākumi un reputācija visā pasaulē... Dzīvs garšas un izsmalcinātības mantojums. [Lasīt vairāk]
Carette, Parīzes tējas istabas mūžīgais šarms kopš 1927. gada
Maison Carette ir dibināts 1927. gadā Trokadero laukumā un kļuvis par Parīzes tējas istabas ikonu. Ar saviem makaroniem, konditorejas izstrādājumiem un izsmalcināto vidi tas ir piesaistījis gardēžus jau gandrīz gadsimtu. [Lasīt vairāk]
Ladurée, franču makaronu leģenda kopš 1862. gada
Uzņēmums Ladurée, kas dibināts 1862. gadā, ir padarījis makaronus par ikonu visā pasaulē. No Rue Royale līdz Elizejas laukiem - jau vairāk nekā gadsimtu tas iemieso franču konditorejas izstrādājumu eleganci. [Lasīt vairāk]
Angelina, vairāk nekā gadsimtu maiguma un elegances zīmols Rivoli ielā
Maison Angelina ir 1903. gadā dibināta ikoniska Parīzes tējas istaba, kas slavena ar savu vecmodīgo karsto šokolādi un Mont-Blanc. Vēsturiska adrese, kur Belle Époque izsmalcinātība satiekas ar konditorejas izstrādājumu gatavošanas mākslu. [Lasīt vairāk]
La Vieille France, Parīzes konditoreja, kas dibināta gandrīz pirms diviem gadsimtiem.
1834. gadā dibinātā La Vieille France ir ģimenes vadīta konditoreja-šokolāde, kas tagad atrodas Laumière avenue. Tā apvieno saldās tradīcijas - retro kūkas, klasiskus pīrāgus - ar mūsdienīgiem japāņu akcentiem, kas valda siltas un diskrētas mājas garā. [Lasīt vairāk]
Le Petit Versailles Marē, vienā no vecākajām Parīzes konditorejām ar labi saglabājušos interjeru.
Au Petit Versailles du Marais, kas dibināts ap 1860. gadu Marē centrā, apvieno 18. gadsimta dekoru eleganci ar mūsdienu konditorejas izstrādājumu izsmalcinātību. Starp pieminētajiem griestiem un mājās ceptu maizi tas iemieso gardēžu noslēpumu Parīzes sirdī. [Lasīt vairāk]
À la Mère de Famille, vecākais šokolādes un konditorejas izstrādājumu veikals Parīzē.
Kopš 1761. gada À la Mère de Famille ir īstas Parīzes šokolādes fabrikas iemiesojums. Šis vēsturiskais uzņēmums, kas atrodas Rue du Faubourg Montmartre, ar aizrautību un meistarību gatavo pagātnes saldos gardumus. [Lasīt vairāk]
Stohrer, vecākā Parīzes konditoreja, kas joprojām darbojas
Stohrer, vecākā Parīzes konditoreja, kas joprojām darbojas, piedāvā gardus ēdienus jau kopš 1730. gada. Šī iestāde, kas atrodas Montorgēla ielā 51 Parīzes 2. rajonā, ir atvērta visu gadu. [Lasīt vairāk]
Visu šo adresu atrašanās vietu atradīsiet, uzspiežot uz kartes zem raksta
Parīzes vecākie restorāni, vēsturiskas un leģendāras ēstuves
Iepazīstiet Parīzi senākos laikos, apmeklējot dažus no galvaspilsētas vecākajiem restorāniem, kuros pie maltītes sēdējuši daži no Francijas vēstures slavenākajiem cilvēkiem. [Lasīt vairāk]
Parīzes vecākie restorāni, vēsturiskas un leģendāras ēstuves
