Japāņu Izakaya restorānā AO netālu no Olympia Parīzes 9. rajonā

Ja vēlaties iziet no ierastās takas un atpūsties no garlaicīgajiem japāņu restorāniem Parīzē, AO Izakaya ir īstā vieta tieši jums. AO Izakaya piedāvā jums japāņu Izakaya pieredzi ar izsmalcinātu japāņu fusion virtuvi zen vidē divos līmeņos.

Japāņu restorāns AO Izakaya atrodas rokas stiepiena attālumā no Olimpijas Parīzes 9. rajonā un jau daudzus gadus iekaro japāņu virtuves cienītājus, jo šefpavārs piedāvā daudz autentisku japāņu klasisko ēdienu, kas pagatavoti rūpīgi un eleganti.

Rezervējiet tiešsaistē vai pa tālruni 01 89 43 00 00 27

Telpa ar tīru japāņu atmosfēru

Ēdamistaba atrodas divos līmeņos, un pirmajā stāvā ir atvērta virtuve, kur var vērot, kā strādā komanda. Komandu veido divi šefpavāri, no kuriem viens specializējas fusion virtuvē, bet otrs - suši un sašimi ēdienu gatavošanā.

Augšstāvā atmosfēra ir pieklusinātāka, ar koka paneļiem un izstādītām sakē pudelēm - īsta iegremdēšanās Tokijas Izakaya.

Vasaras terase

Labos laikapstākļos uz terases, kas atrodas uz rue de Caumartin, saulessargu ēnā var baudīt japāņu ēdienus.

AO atrodas tikai īsas pastaigas attālumā no Olympia, Théâtre Edouard VII un Louis Jouvet.
Viegli nokļūt, 250 m no Auber RER stacijas, un QPARK Olympia autostāvvieta atrodas tikai 1 minūtes gājiena attālumā, tāpēc ir patiešām ērti!

Omakase franču-japāņu fusion ēdienkarte.

AO Izakaya franču un japāņu gastronomijas cienītājiem piedāvā 5, 6 vai 7 ēdienu degustācijas ēdienkarti.

Šajā ēdienkartē ir vairāki ēdieni ar pārsvarā franču garšu, bet "japāņu" puse parādās ar nelieliem akcentiem, izmantojot īpašas sastāvdaļas vai garšvielas.

Kā uzkodas noteikti jāizvēlasceptie baklažāni, grilēta sojas putas, kraukšķīgas pistācijas un aprikožu konjaka coulis, kur šefpavārs lieliski izceļ garšu un tekstūru apvienojumu.

Vēl viens no restorāna bestselleriem irEscalope de foie gras à la plancha uz suši rīsiem ar teriyaki mērci.

Ēdienkartē ir arī Bentos, sašimi un augstākās kvalitātes suši!

AO ir iekarojis arī lojālus klientus ar saviem augstākās kvalitātes suši un sašimi, kas nepārprotami izceļas uz japāņu kaimiņu fona. Moriawase suši klāsts ir pārdomāta izvēle, un panākumus gūst arī Kalifornijas ruļļi.
Ņemiet vērā, ka suši ēdienkarte ir pieejama tikai darba dienās!

Pusdienu laikā no pirmdienas līdz piektdienai tiek piedāvāti augstākās klases Bentos 4 variantos.

Tikpat garšīgi ir arī saldie kārumi.

Desertam jūs viegli kārdinās Mi-cuit chocolat et coeur matcha, super gourmand! Japāņu desertu cienītāji būs sajūsmā par Mochi ar ķiršu ziediem un sarkanajām pupiņām un tā zaļās tējas saldējumu.

Degustācijas pieredzi papildinās plašs japāņu viskiju un sakē klāsts, un ir pieejams arī vīna un ēdiena vai sakē salikšanas variants.

AO piedāvā izsmalcināti izsmalcinātu japāņu pieredzi, par 5 ēdienu Omakase ēdienkarti maksājiet 69 eiro.
Pusdienās Omakase ēdienkarte maksā 28 eiro, Bento Premium no 20 eiro.